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80点
醤油らーめん[ラーメン/醤油]
麺処 以心（東京都新宿区）ましゃぺい

「醤油らーめん」@麺処 以心の写真麺処 以心 @新宿

醤油らーめん

牡蠣、鶏がら、煮干し、昆布、椎茸などの具材を煮込んだスープ
一口の飲むと、牡蠣の旨味と煮干しと鶏のバランスがいい、うまい醤油！
返しがほんとうにいいです

小麦が満載のモチモチした麺は風味がよくスープとやはり合う

ディープなエリアで、センス輝く一杯です

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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