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埼玉県の免許センター近くにある「麺屋 ひな多」へ。煮干しのお店ということなのでメガ煮干しを。スープは鶏白湯ベースに数種類の煮干しを使った濃厚なスープになっている。麺は自家製の中細ストレート麺で歯応えも良く、スープに合っています。チャーシューはバラとロースでどちらも炙られていて美味しかったです。ごちそうさまでした。
煮干しのお店ということなのでメガ煮干しを。スープは鶏白湯ベースに数種類の煮干しを使った濃厚なスープになっている。
麺は自家製の中細ストレート麺で歯応えも良く、スープに合っています。
チャーシューはバラとロースでどちらも炙られていて美味しかったです。
ごちそうさまでした。