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10/26(金)の夜、2人で5杯の2杯目。DDTコラボとあったが、パンフを見ると『エビスコ酒場』とあり、新宿歌舞伎町にある店のようだ。富山のエビスコ、小路氏の店だな。並びは7〜8分といったとろかな。まずはスープから。パンフには1杯につきアサリ100個以上とあり、それはどうか分からないが、アサリのインパクトはなかなか。麺はオーソドックスな中細ストレートで、こちらも無難な味わい。具は、アサリが多めで、チャーシュー、メンマ、薬味のネギ。アサリは餡になっていて、それを混ぜるとさらにアサリ感が増し、これはアサリラーメンといってもいい、どこかの店であったら食べたいラーメンかな。なかなか美味しかった。
GREAT
ホワイトファング
ぼらぼらら
DDTコラボとあったが、パンフを見ると『エビスコ酒場』とあり、新宿歌舞伎町にある店のようだ。
富山のエビスコ、小路氏の店だな。
並びは7〜8分といったとろかな。
まずはスープから。
パンフには1杯につきアサリ100個以上とあり、それはどうか分からないが、アサリのインパクトはなかなか。
麺はオーソドックスな中細ストレートで、こちらも無難な味わい。
具は、アサリが多めで、チャーシュー、メンマ、薬味のネギ。
アサリは餡になっていて、それを混ぜるとさらにアサリ感が増し、これはアサリラーメンといってもいい、どこかの店であったら食べたいラーメンかな。
なかなか美味しかった。