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10/26(金)の夜に、2人で5杯の3杯目。茨城の『つけめん・らーめん 活龍』という店が手がけるうにのラーメン。2017年のアンコールであり、昨年も食べたが美味しかったこともあり、また食べることに。並びは5分ほどで回転はいい方かな。まずはスープから。パンフには濃厚な鶏白湯がベースで、うにが大量に溶け込んだとあるが、まさに濃厚うにスープといった感じ。イメージとしては、うにパスタのスープ版、ラーメン版といったところか。うにのパスタが好きな人はオススメ。本当に美味しいスープ、このスープは好きだな。麺は中細ストレートで、スープが濃厚だからとにかく麺にスープがよく絡む。具は、肉厚チャーシュー、極太めんま×2、薬味のネギ。チャーシューは分厚く、肉々しい食感で美味しいな。増量してる人がいて美味そうだったが、5杯食べなければしたいところだったな。なかなかこの手のラーメンは食べられないから、ぜひ東京にも出店してまたここラーメン食べたいな。美味しかったな。
GREAT
ホワイトファング
ぼらぼらら
茨城の『つけめん・らーめん 活龍』という店が手がけるうにのラーメン。
2017年のアンコールであり、昨年も食べたが美味しかったこともあり、また食べることに。
並びは5分ほどで回転はいい方かな。
まずはスープから。
パンフには濃厚な鶏白湯がベースで、うにが大量に溶け込んだとあるが、まさに濃厚うにスープといった感じ。
イメージとしては、うにパスタのスープ版、ラーメン版といったところか。
うにのパスタが好きな人はオススメ。
本当に美味しいスープ、このスープは好きだな。
麺は中細ストレートで、スープが濃厚だからとにかく麺にスープがよく絡む。
具は、肉厚チャーシュー、極太めんま×2、薬味のネギ。
チャーシューは分厚く、肉々しい食感で美味しいな。
増量してる人がいて美味そうだったが、5杯食べなければしたいところだったな。
なかなかこの手のラーメンは食べられないから、ぜひ東京にも出店してまたここラーメン食べたいな。
美味しかったな。