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2018/10/25〜27家族と一緒に木金土と行って来ました。オーダしたメニューはブースNo.の2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 12, 13, 15, 17の計12杯。今年は単独出店が多いのが好印象で、出汁派目線ではレベルが高い店が多かった様に思います。私の推し麺を順不同で3つだけ挙げると、6 馬鹿んごと海老潮 : 滋味溢れる出汁が旨い！ この旨味を感じ取って貰えると嬉しい。9 川越醤油らーめん : 鶏と豚の清湯に醤油のスープ、幅広麺で充分に旨い。 更に、イベリコ焼豚ハンパないって！コスパ高し。15 アサリの旨味 塩中華そば タイトル通り浅利感が圧倒的。 貝系が大好きな人は外せない！ という感じですが、その他も甲乙付け難いですよ。総じて、スープ熱々で要注意。コッテリ系のスープでは濃度調整が難しい様に感じました。皆様 それぞれの推し麺を探しに駒沢公園まで足を伸ばしてみては如何でしょうか？
レンレン
ホワイトファング
ぼらぼらら
2018/10/25〜27
家族と一緒に木金土と行って来ました。オーダしたメニューはブースNo.の2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 12, 13, 15, 17の計12杯。
今年は単独出店が多いのが好印象で、出汁派目線ではレベルが高い店が多かった様に思います。
私の推し麺を順不同で3つだけ挙げると、
6 馬鹿んごと海老潮 :
滋味溢れる出汁が旨い！
この旨味を感じ取って貰えると嬉しい。
9 川越醤油らーめん :
鶏と豚の清湯に醤油のスープ、幅広麺で充分に旨い。
更に、イベリコ焼豚ハンパないって！コスパ高し。
15 アサリの旨味 塩中華そば
タイトル通り浅利感が圧倒的。
貝系が大好きな人は外せない！
という感じですが、その他も甲乙付け難いですよ。
総じて、スープ熱々で要注意。コッテリ系のスープでは濃度調整が難しい様に感じました。
皆様 それぞれの推し麺を探しに駒沢公園まで足を伸ばしてみては如何でしょうか？