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「川越醤油ら~めん」@東京ラーメンショー2018の写真2018年10月26日
よしかわ

動物系の清湯スープはあっさりながらとてもいい旨味があってなかなかです。油もさほど多くなく雑味もないため食べやすいです。麺は平打ち麺でうまくスープとの相性もまずまずです。チャーシューはかなり大きなものが入っていてかなり硬く味は薄味で微妙でした。味玉は甘めの味でうまく、メンマはほどよい歯応えでうまいです。

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