１０月 日曜日

特級鶏蕎麦　龍介で龍介つけそば（並200g）をいただいた後、お腹がいっぱいになったので、つくばに移動し、そこでショッピングをしました。日も暮れてくると、あんなにいっぱいだったお腹がぐーっと鳴っているではないですか！というわけで、夜のラーメン活動です。

貝出汁が大好きなので以前からとっても気になっていたこちらを訪問しました。活龍や甲殻堂の隣りだったのですね！

駐車場はやや狭いですが、運転の下手な私でもそんなに苦もなく停められます。けっこう台数は停まっていますね。甲殻堂は外待ちが発生しています。

おそるおそる入店すると、先客は６名いらっしゃいます。どうやら待たずに食べられるようです！！

「はまぐりと岩手鴨　\980」

券売機は入口にあります。貝出汁だけでなく、鴨も好きなのでこちらにしました。

卓上を見ると、酢、一味、醤油、辣油、ブラックペッパー、割り箸、レンゲ、ティッシュがあります。お水は卓上にあります。

注文してから７分程で提供です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおお・・・塩分はやや高めですが、貝の美味しさが伝わってきます！！鴨は控えめ、貝が強いと思います。カエシの醤油は塩分を与え、まとめているような役割でしょうか・・・これはとっても好みなタイプですね・・・

麺は少し平打ちがかったものです。茹で加減はかためで、スープとしっかり絡みます。とっても美味しいですね！

具材は、メンマ、ねぎ２種、チャーシューですかね・・・今日ははまぐりがないらしく、チャーシューが２枚増量しています。

チャーシューは肉厚がすごいやつでした！

お腹メーターは５割くらいになりました。量は丁度良いと思います。

後客は７名でした。女性客が多かったです。貝は女性の気持ちを掴む食材なのかもしれません！

季節によりメニューが変わるということで、また来なきゃいけませんね！

ご馳走様でした。