10月20日　11：10　訪問　先客3人　後から5人

区役所へ行く用事があり、ついでにこの店へ初訪問。
ラーメン麺徳千束店へは、何度も行ったことはあり綺麗ですが、こちらは結構
年季がはいっていて活気もあります。

ホールにいた女性に食券を渡した時に「野菜は大盛にされますか？」と聞かれ
迷わず、大盛を注文。

5分程で、カウンターの上に登場。大きめな器なので量が多く感じません。
野菜はモヤシ7割、キャベツ3割位でしょうか。

千束とちがうのはやや小さめの焼豚が3枚入っていますが、メンマはありません。
麺は、中太でやや柔らかめの茹で加減です。
大盛を注文したので、食べきれるか心配だったのですが、麺が思ったより
細かったのと、硬くなかったのでスルスルと胃袋へ入って行きました。

途中で卓上のニンニクと、魚粉を投入し濃い目のスープを変化させ味を楽しみました。
後から入ってきた客が、「麺固めで！」と、リクエストしていましたので
こちらでは、柔らかめのゆで方が普通なのかなと、思いました。
　
千束の硬めで太い麺と、大きな焼豚に慣れていたので、多少違和感はありましたが
店や店員の活気は、こちらのほうが上かな？という感じです。