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2018年11月2日麺匠文蔵×七代目助屋写真の撮り忘れです。かなり濃厚な味噌スープはややしょっぱいですがいい感じです。若干甘めの味噌で麺などと絡んでうまく途中で七味を合わせるとまた雰囲気が変わって面白いです。麺は中太麺でスープに絡んでまあまあです。チャーシューは豚バラ肉を煮込んだものでうまくスープを浸すとまたいいです。
ぴーえむ
ホワイトファング
ぼらぼらら
麺匠文蔵×七代目助屋
写真の撮り忘れです。かなり濃厚な味噌スープはややしょっぱいですがいい感じです。若干甘めの味噌で麺などと絡んでうまく途中で七味を合わせるとまた雰囲気が変わって面白いです。麺は中太麺でスープに絡んでまあまあです。チャーシューは豚バラ肉を煮込んだものでうまくスープを浸すとまたいいです。