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鰹出汁を土台にする事で背脂と合わせても重くならないようになっている。鰹の香りに背脂の甘さが醤油とバッチリ噛み合う。肉は枚数も脂身も多く脂っぽさはあるが、トッピングの刻み玉ネギや生姜で清涼感を出す事でバランスはしっかりと取れている。
GJ
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鰹の香りに背脂の甘さが醤油とバッチリ噛み合う。
肉は枚数も脂身も多く脂っぽさはあるが、トッピングの刻み玉ネギや生姜で清涼感を出す事でバランスはしっかりと取れている。