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2018.11.1「備忘録的メモ」お店に入ったら「煮干しラーメン500円」てチラシが見えたから即注文しちゃったけれど、これは開店１周年記念メニューを500円で食べられるチケットがもらえるということだった。当店でのデフォ煮干しラーメンってことになるか。煮干しは直接的に「ニボシ」を誇張するわけではないけど、煮干しジンジンがあとあとまで引きます。なんだろう、「煮干しラーメン」のイメージのようなラーメン。背脂で燕三条系に。タマネギは有料トッピングで写真のような姿になります。おとなしめのタマネギ。麺は特徴的で、中太平打ちで噛み応え充分。なんだろう、燕三条のラーメンと比較するとエゲツなさを引いて上品にまとめたという感じ。麺も硬めにしてデロデロさせないこととかも、その一因かと思う。追加：味玉はｸｰﾎﾟﾝ無料
続いてどうも～ 確かに燕三条のラーメンと比較すると大人しめで上品な感じの一杯ですね！ ワンコインは次回でもコレで680円＋αならCPは良いですね～♪
＞バスさん 燕三条で食べるとすごいエゲツナイのが出てきたりしますもんね。 新潟は冬には行きたくないなあ・・今の内かな。
mona2
mona2
Heroc
あらチャン(おにぎり兄)
「備忘録的メモ」
お店に入ったら「煮干しラーメン500円」てチラシが見えたから即注文しちゃったけれど、これは開店１周年記念メニューを500円で食べられるチケットがもらえるということだった。
当店でのデフォ煮干しラーメンってことになるか。
煮干しは直接的に「ニボシ」を誇張するわけではないけど、煮干しジンジンがあとあとまで引きます。
なんだろう、「煮干しラーメン」のイメージのようなラーメン。
背脂で燕三条系に。タマネギは有料トッピングで写真のような姿になります。
おとなしめのタマネギ。
麺は特徴的で、中太平打ちで噛み応え充分。
なんだろう、燕三条のラーメンと比較するとエゲツなさを引いて上品にまとめたという感じ。
麺も硬めにしてデロデロさせないこととかも、その一因かと思う。
追加：味玉はｸｰﾎﾟﾝ無料