Item: 宮二郎
Rating: 85
Author: RAMENOID

85点

RAMENOID

課題の二郎系

佐野系の塩を２杯いただいた後，全く違うタイプを食べたくなり，以前振られたこちらへ。
意外に並びはなくすんなりと入店できたが，店内待ちはあった。
食べてみたかった標記メニューのボタンをプッシュ。
750円である。
間もなく席に案内されたのだが，券を渡す際ふと弱気になる。
麺量はここまで茹で前390gとまだまだなのだが，スープ多めの佐野系を２杯完飲してたので，デフォの300はきつい気がしたのだ。
こちらのラーパス特典は味玉。
味玉を付けるからと麺少なめを申告し，無料トッピングは，ニンニク少なめ，生姜をお願いした。
ちなみに，まぜそばにヤサイ増しの設定はなかった。
間もなく提供されたのは，オレンジ色の図ライスチーズが印象的な，ブラペが多めに振られた一杯。

麺は，やや平打ち気味の太ストレート。
意外にもそれほど太くなく，食べやすい感じ。
オーション100％と言うようなワシワシ感はあまりなく，もちっとした食感。
このくらいの方が食べやすいと思う方が多いかもしれない。
混ぜる前に具をチェック。
茹で野菜，フライドオニオン，万能ねぎ，フレーク状のチャーシュー，スライスチーズ，ニンニク，生姜，味玉。
少しずつ混ぜながら食べ進める。
タレは乳化した感じはない醤油ベース。
アブラ増しがないので意外にさっぱりしている。
とにかくブラペがよく効いていて，増してもらった生姜もインパクトがある。
そこに溶けたチーズがねっとりと絡み，フライドガーリックのカリカリ感や多めのほぐしチャーシューが肉感がプラスされる感じ。
チーズはチェダーかな？これ美味しいね。
個人的には背脂の濃厚さが加わるともっと好みに近付くと思うのだが，これはこれで悪くない。
サービス味玉は，小ぶりで黄身がけっこう固まっている。
卵黄が欲しいと思っていたので，黄身が流れ出すくらいの茹で具合をどこかで期待していた。
割って崩して無理やり混ぜ込むと，繰り返しになるが，これはこれで悪くない。
少なめコールは失敗した。
直系二郎の場合，平ざるで上げるので，少なめコールをしても他の方に麺を少々送る程度なのでかなり量が多いのだが，ここはしっかりと減る。
200g～230gくらいじゃないだろうか。
ヤサイ増しもないし，アブラも少ないので，するっと入ってしまった。
もっと食べたい。

ブラペと生姜が効いた，チーズが美味い二郎系まぜそば。
何か想像したものとちょっとずつ違っていた感はあるが，これはこれで美味しい。
返す返すも，麺少なめコールをしなければよかった。
機会があれば，汁そばを野菜増しでガッツリいただきたい。

蛇足：
スタンプ12個め。