みなさんこんにちは 小生　原○ャリと申す新参者だ。

【人気上昇中】

＊店
徒歩圏内のコチラ『麺屋 椿丸』さんへ久しぶりに訪問してみた。
最近は魅力的な限定メニューを投入し人気上昇中なのだ。
ネーミングに関しては決して魅（ry。
表記の限定をポチリとしカウンター席へ失礼した。

＊丼
チャーシュー2種、すだち、メンマ、味玉、白髪ネギが薄褐色のスープに乗って到着だ。

＊スープ
素スープ自体は動物系がベースになり秋刀魚節の香りが穏やかに主張する程度だが、投入された節粉が飛び道具的に作用する。秋刀魚をベースとした一杯は「弥七＠館林」が大のお気に入りだが、動物系はアチラに軍配が上がり、秋刀魚の風味はこちらの方が強めである。

＊麺
細ストレート麺はパツパツとした噛み応えで歯切れよい。
咀嚼するとしっかり粉の風味が感じ取れ、清湯スープとの相性は上々だ。

＊具材
レアチャーシューと煮豚はどちらも肉質良好でマシたくなる程、味玉は調味控えめのウェルダン、枕木のメンマはしっかりと筍の風味が味わえた。
後半にすだちを一つ絞ってみたところ、風味がそれ一色になってしまったので、ほんの少しだけ加える程度の方が個人的には好みだ。

＊総評
素スープの風味は素晴らしく、具材のクオリティも高いが、個人的には節粉はない方が良いとカンジタ。
どのメニューも丁寧に作り込まれ、好感が持てるお店なので、次はどんないっぱいが楽しめるのか期待なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが