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「味噌らーめん オフ会コース(3500円)内(通常780円)」@麺屋 誉の写真11.12(月)19:00 この日は麺友さんにお誘いいただき、こちらのオフ会に参加。3500円でおつまみ数種とお酒が付いており、ジューシーなチャーシューや餃子、ニボマヨが斬新な唐揚げ、本格的な麻婆豆腐、チャーハンなど(料理写真にUP)でお酒を頂き、談笑していると時間はすぐに過ぎていき、ラーメンタイムに。ラーメンはデフォのラーメンの中から、味噌らーめんを選択です。

スープは豚骨がベースの濃厚ながらもあっさりと飲みやすい味噌。過去レポによると味噌には数種類のものが使われているとのことです。豚骨だけではなく、鶏や魚介系の出汁も使われており、コク深い味わいでどんどん引き込まれていきます。一口目はおっ!豚骨がやや強いという感じでしたが、冷めてきてちゃんと味わうと色んな旨味があるのが分かります。生姜が徐々に効いてくるのもいいですね。麺は中太縮れ麺で、弾力のあるモッチリとした麺。この味噌スープとよく合っています。

具は、チャーシュー、挽肉、モヤシ、メンマ、タマネギ、ネギ、生姜。チャーシューは脂身が多く、少しニンニク風味があり、かなり好きな味。タマネギは甘さがあり、挽肉や生姜もスープと相性バッチリ。固形物完食後、少し汗ばみながらスープもするっと完飲です。最後は杏仁豆腐でさっぱりと♪

ずっと食べたいと思っていたこちらの味噌をオフ会で食べることができました。店主さん、どうもご馳走様&ありがとうございました。そして、企画して頂いた麺友さん、ご一緒した皆さん、楽しい時間をありがとうございました。

餃子のレポ → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1189904.html
チャーハンのレポ → https://chahandb.supleks.jp/review/1189905.html

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!
良いですね!麺友の方と飲みながらラーメン談議。チャーハンにギョーザって三種の仁義ですね?
この味噌ラーメンは私の好きなタイプです、ただ川越までは・・・

川崎のタッツー | 2018年11月13日 18:37

こんばんは〜
昨日は有難うございました🙏
こちらにはまた行きたいですね👌✨

銀あんどプー | 2018年11月13日 19:09

こんにちは!
濃厚だけでないコクがタップリで美味しそうですね〜

eddie | 2018年11月13日 19:16

3500円はお値打ちですね。
交通費は結構掛かっちゃいますけど😆
確か純連や虎穴で修行された店主さんでしたね。

NORTH | 2018年11月13日 20:27

こんばんは!

昨夜はお疲れ様でした‼️😁 しかし3つのDBカケモチとはマメですね🤔 だからモテるのかも⁉️😂 香りの良い味噌らーめんは美味しかったなぁ🤤

こんばんわ~

昨日は盛り上がったようですね!
自分も誘って頂いたんですが仕事で行けなかったのが残念ですww

バスの運転手 | 2018年11月13日 21:00

どもです!
コースでのメインとしてラーメンをいただくってのはいいですよね。
川越は意外と近いことを知ったので近々追随いたしますよ!!

さぴお | 2018年11月13日 21:56

こんばんは!

オフ会で、わざわざ川越まで来られたんですねェ〜
担々麺も中々なんで、次は狙ってみて下さいナ(^_-)-☆

こんばんはぁ~♪
昨夜はお疲れ様でした。
ここは美味しいので次回は担々麺をいただいてみたいです。
チャーハンも食べようかな。食べたらOG党になっちゃう(笑)

mocopapa | 2018年11月13日 22:52

こんばんは。
楽しい会だったようですね~
麻婆豆腐が気になります~

kamepi- | 2018年11月13日 23:07

こんばんは(*^^*)

昨晩はお疲れさまでした。
あれ?辛味噌じゃあなかったんですか~w
とか上から言いつつ、結構辛かったです😣

としくん | 2018年11月13日 23:08

こんばんは
こちらの麻婆とかチャーハン美味しいですよね!
店主さんもいい人柄ですし👍
個人的には3食さんに似てると思ってるのですが😂
味噌も美味しいですよね

キング | 2018年11月13日 23:29

potiさん,どうもです。
おつまみ数種,アルコールついて〆のラーメンで3500円とは,かなりお得なコースですね。
ここは未訪なので,次の川越チャンスで。

RAMENOID | 2018年11月14日 05:12

DMで楽しげな写真も見ました。
3500円も良心的ですね。

おゆ | 2018年11月14日 08:21

こんにちは。

きちんとそれぞれレポ上げされているところがpotiさんらしいです。
これからの季節、熱々の味噌をいただく機会が増えそうです。

glucose | 2018年11月14日 11:52

こんにちは〜。
先日はお疲れさまでした❗
ボチボチ復活しますのでまたよろしくお願いします。
此方の味噌は開店当初よりグングン美味しくなってますョ(*^。^*)♪
おつまみが旨すぎて「中華料理 誉」が出来そうです 笑

よっしーR | 2018年11月14日 13:13

こんにちわ~

その節はありがとうございました!
楽しかったですね~♪

また宜しくお願いしまーす!!

たく☆ | 2018年11月16日 09:43