コメント
ジョンさんも元気そうでなにより!
そうですかもう1周年!
開店当時は無かった醤油をゲットしに参りたいです!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2018年11月14日 17:04こんばんは〜
こちらオープン日に連食したのを良く覚えています😊
もう1年が経ったんですね、久しぶりに行ってみたくなりました👌✨
銀あんどプー | 2018年11月14日 17:08どもです!
もう一年になりますか!
濃厚煮干しの中ではライトなチューニングだったようで。
前回の訪問ではつけ麺だったので、デフォが食べたいです。
さぴお | 2018年11月14日 17:41ブックして1年経ってしまいました。
メニューも少しずつ増えて、
頑張っていらっしゃる様ですね。
中々手が回りません…
おゆ | 2018年11月14日 19:55こんばんわ~
もう一周年なんですね~!
ノブさんの以前のレビュでしっかりBMしたんですが今だ行けてませんww
コレは早めに追従したいです♪
バスの運転手 | 2018年11月14日 22:24ノブさん,どうもです。
開店したころ気になってたんですが,すっかり忘れていました。
濃厚煮干しは食傷気味なのですが,機会があったら。
RAMENOID | 2018年11月15日 05:34おはようございます!こちらもう一周年なんですね~✴️まだ未訪なのですが、ジョンさんが凄く気になってます(笑)
ラジオ | 2018年11月15日 08:30とまそんさん、こんにちは☆
こちら初訪問の時に醤油をいただきました。
円やかで鶏油の甘さが印象的だった気がします。
堅実な仕事にファンになりました。
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:27銀あんどプーさん、こんにちは☆
こちら、11月10日に1周年を迎えられたそうです。
冬の期間はつけ麺を封印して濃厚煮干しを提供されるようですよ。
美味しかったのでまた伺おうと思ってます。
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:29さぴおさん、こんにちは☆
見た目はかなり濃厚かと思ったんですけど、雑味がなくライトよりのチューニングがとても好印象でした。
会社から遠くないのでまた濃厚をいただきに参ります!
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:30おゆさん、こんにちは☆
「ジョン」さんの向かいにある立ち飲み屋もかなーり気になってるので、次回は立ち飲み屋でアイドリングしてから伺おうと思ってます!
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:31バスの運転手さん、こんにちは☆
こちらの清湯煮干しもイケますが、濃厚もかなりよかったです。
相変わらず一生懸命仕事なさってる「ジョン」店主の片言の日本語がは微笑ましいですよ!
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:33RAMENOIDさん、こんにちは☆
たまに無性に食べたくなる濃厚煮干しと二郎…。
どちらも会社からほど近い場所で提供されるのは嬉しいです。
こちらのレギュラーメニューもなかなか美味しいですよ!
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:34ラジオさん、こんにちは☆
「ジョン」店主、話しかけると一生懸命慣れない日本語でお相手してくれますよー。
日本の漢字は難しいという話題で今回は盛り上がりました。
Twitterで投稿するけど、日本語おかしいですよね?って言われましたが、そこがまた味がありますよ。
是非、「ジョン」店主と色々お話ししてみて下さい!
ノブ(卒業) | 2018年11月15日 15:36
ノブ(卒業)
犯人はヤス

雨垂 伊砂






券売機で標題を選択してカウンターへ。
ジョン店主のワンオペを眺めつつ約6分程でご対麺〜♪
白い清潔な丼には、濃厚さを感じるセメドロスープに角煮のような三枚肉のチャーシュー、サービスの鶏チャーシュー、刻み玉ねぎにメンマと岩海苔、中細ストレート麺といったメンツ。
それではスープから早速…濃厚な煮干し感ではありますが、エグ味は無く程々の粘度で思ったよりライトなイメージ。
麺は低加水の中細ストレート麺で、茹で加減はジャスト。
ザクッとした歯応えで濃厚煮干しにはコレ!といった美味しい麺です。
角煮のような肉厚のチャーシューはトロっとした柔らかさで味付けも秀逸!
サービスでいただいた鶏チャーシューは低温調理されたサクッとしたジューシーなもの。
メンマはコリコリした食感がいいですね。
刻み玉ねぎは濃厚スープに清涼さを与えてくれ、岩海苔の風味は煮干しにピッタリの名脇役です。
ハイレベルな濃厚煮干しを堪能しつつ、あっと言う間の完食完飲!
コチラで濃厚をいただけるのは嬉しいですね。
ちなみに、券売機のコチラのボタンは濃厚煮干ジョンではなく、濃厚煮干としか書いてなかったです(笑)
食後に色々なお話しをしていただき、改めて「ジョン店主」の人柄の良さを感じました。
「1周年おめでとうございます!」と伝えると深々と頭を下げられ感謝の言葉をいただきました。
これからも頑張って欲しいですね。
またすぐにでも濃厚煮干しをいただきに伺います!
ご馳走様でした☆