Item: ラーメンLabソウハチヤ
Rating: 92
Author: GJ

92点

しっかりと味噌が主張してくるが肉のタレの影響で程良い甘味も感じられる一杯。
卵黄を潰すと味が円やかになるので初動の味噌感が強いのは好印象、辛味のペーストやニンニクもあるのでパンチが弱くなりすぎる事もない。
ウェーブのある太麺も濃い味噌との相性◎

2018年11月18日 05:41投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 27件

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