としくん
ジン１９７１
鬼脂権造
食いしん坊
ノリダー
コメント
こんにちは。
河豚と鮟鱇だとオジサンにはかなり濃厚そうですね。
それにしても店主さんの面々、そうそうたるメンバーです。
glucose | 2018年11月28日 09:06お天気良くて待ち時間も快適でしたね😊
尿酸値が気になっても食べたいですよね😆
裏山Ｃ〜〜
NORTH | 2018年11月28日 10:53こんにちは〜
最近のコラボは食材がやたらと豪華ですね😋👌
フグは麺魚で食べ逃しているので、一度食べてみたいです👍👍
銀あんどプー | 2018年11月28日 11:54こんにちは
これ、美味しかったですね！
ドロンチョ具合とこの麺とピリ辛具合が
とても嗜好に嵌りました🤩
また宜しくお願いします🙇
キング | 2018年11月28日 12:13どもです。
わたしも連休にSR7を検討しましたが、
他の用事で出足が遅くなることから諦め^^;
鮟肝＆白子ですよ、尿酸値やばそうですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2018年11月28日 12:38こんにちは
その節はお疲れ様でした。
健診はいかがだったでしょうか。
総裁の目が★キラーンと光りましたね^^
mocopapa | 2018年11月28日 12:46こんにちは。
確かに尿酸値が上がりそうですね＾＾今日の健診結果が楽しみですww
それはさておき名店のコラボとだけあってすごそうですね。今年は松戸のイベント行ける日がこの日しかなかったのでそちらを優先しましたが、SR7のイベントもいずれは参戦したいです。
poti | 2018年11月28日 13:00その節は^ ^
扇の辣油が少し辛く感じた様ですね。
そのようには見えませんでした。
流石のポーカーフェイス？（苦笑）
ご飯は私の既報にあるよう半分こでしたよね。
事実を書いてください（笑）。
おゆ | 2018年11月28日 13:21こんにちわ～
生憎、この日は朝から1日仕事だったので休憩時間に見た皆さんのツイート写真でヨダレを垂らしていましたｗ（笑）
バスの運転手 | 2018年11月28日 16:15こんにちは！
当日は早朝からお疲れ様でした。
一体何種類食材が使われたのか見当もつきませんw
尿酸値は低脂肪牛乳を1日200ml飲むと下がるとネットにあったので、現在進行形でお試し中です(笑)
塩対応 | 2018年11月28日 16:51こんばんわ～
いや～、めっちゃ旨そう～。
スープだけでも啜らせて欲しいですわ～ｗ
たく☆ | 2018年11月28日 17:02＞尿酸値がかなーり気になった
ヤバいですよ。話したように、発症から一年以上経っても
杖歩行してましたからね。
ようやくジョギングできるようになったら
腰痛、そしてカゼ・・・
気を付けましょう～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2018年11月28日 17:37こんばんは。
フグにアンコウとは何とも豪華ですね〜
尿酸値を気にしてるなら、ビールも控えないとダメですね〜
kamepi- | 2018年11月28日 18:03こんばんは！
その節はお疲れ様でした〜‼️😁
ひと口目のパンチは今もまだ鮮明に憶えてますよ👍
それぞれが、持ちや持ちやで力を発揮した素晴らしき作品でしたね‼️😋 また宜しくお願い致します❤️
いっちゃんパパ （引退視野） | 2018年11月28日 20:03こんにちは。
豪勢なメンバーのコラボレーションですね。
あんこうも数年前に鍋を食べましたが、
ギンギンに出ますからね、茨城で水揚げされたのは。
ももも | 2018年11月28日 20:29こんばんは〜
アンコウにフグ。
それに5人の店主さん。
どれをとってもゴージャスです(^^;)
がく(休養中) | 2018年11月29日 03:13としさん，どうもです。
行ってらしたんですね。
こんなメニューは海のある茨城でやるべきだと思うんですよね。
アンコウをウリにしてるのに……。
どこか近くでやらないかな。
RAMENOID | 2018年11月29日 05:42その節は、どーもでした！
去年と比べると、並びも楽でしたね。
辛味は、少しキビシかったですか？
ポン酢については、激しく同意ッス(^^)
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2018年11月29日 22:15
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【SR7コラボ限定】フグとアンコウの濃厚味噌ラーメン
[価格] 1500円
[スープ] 豚鶏/白湯 ＋魚介ペースト
[味] 味噌＋辛味
[麺] 平打ち太縮れ麺（150g位）
[トッピング] フグの唐揚げ、白菜、葱
[その他] フグ皮ぽん酢の一口冷製そば（冷製ポン酢味）付き
★当日限定で提供されたメニューです。
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12422081213.html
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今年は「輝羅」さんを舞台に開催されたSR7のコラボイベント。
5人の店主がパーツを分担し合って作った2種類の麺が、200食提供された。
IPさんに送迎していただき9時前に到着すると、SR7イノチな方々が既に10名強お待ち。
我々のグループはちょうど1順目～2順目に分かれ、私は2順目で入店するまで3時間かかったが、氷雨に震えた昨年に比べれば快適快適。
11時25分、50名を遥かに超えるシャッターズが待ちわびる中、店主さんたちの撮影タイム、「扇」の伊藤店主の挨拶に続いてスタートとなった。
[限定ポスター]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228751.html
[撮影タイム]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228768.html
[スペック表]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228795.html
■ フグ皮ぽん酢の一口冷製そば
製麺：Handicraft Works
フグ皮：よしかわ
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228811.html
先ず提供されたのが、ひと口サイズの冷製そば。
麺は石臼挽きの新麦春よ来い、ハナマンテン粉を使った、加水率やや低めな中細ストレート。
コリッとしたフグ皮の細切りが麺に絡む軽快な食感と、爽やかなポン酢の酸味。
食欲を高めるスターターとしての役割を、十二分に果たす一品。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228822.html
■ フグとアンコウの濃厚味噌ラーメン
製麺：狼煙
スープ：輝羅
あん肝と真ふぐの白子ペースト：よしかわ
味噌ダレ：扇
辣油：扇
あんこうの唐揚げ：よしかわ
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228838.html
小江戸黒豚とタマシャモの白湯に、あん肝＆ふぐ白子ペーストが溶け込む濃密なドロスープ。
埼玉の地白味噌は主張控えめで、ズシッと重厚な動物とペーストの旨味がじんわりと明確に伝わる。
一方でやや不安気な輪郭を、少しずつ拡散する辣油の辛味がピシッと締めていく展開。
次第にその辛味が全体を支配していくのが、ヘタレ舌には少々辛いところかな。
麺はハナマンテン、あやひかりを使った手揉みボコピロ系で、何と加水率45％！
超多加水麺ならではのツルシコモッチモチな食感と、滲み出る小麦の香りは、この濃厚辛味噌スープに一歩も引かない。
カラッと揚げられたフグは、さすが吉川さんの手によるものと納得の旨さだった。
入れ替わりで出て来られたKングさんに、ライスはマストだと言われて、今日も総裁の眼がキラーン。
埼玉県産としては26年ぶりに「特A」を獲得した「彩のきずな」新米だという。
総裁のお流れをひと口頂戴し、これは確かにマストだと頷いた。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311228847.html
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311231756.html
[フグ唐揚げ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12422081213-14311231804.html
■ 感想など
各店主が原価無視、意地で持ち寄った食材が、各々の存在感をアピールしながらピタッと嵌まる。
そんなプレミアムな限定麺を堪能させていただいた。
ラスト、辛味噌雑炊を食べ終えたお口を、スターターのポン酢が優しく爽やかにリセットしてくれた。
検診前なので、尿酸値がかなーり気になったのは内緒。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：