Item: 一条流がんこ総本家分家四谷荒木町
Rating: 100
Author: はなぢ

100点

【非の打ち所がない】
杉大門通りを歩いていたら、忙しなくオレを追い抜いていく男性1名。
その人はオレと同じ目的地のビルへ。
そう、一条流がんこラーメン総本家だ。
行列は18人。
ただし今日は回転が速い。
間も無く店内から、家元が何処かへ電話している声が聞こえてきた。
「創味シャンタン以外のガラスープの素ある？
インチキラーメンをやろうと思っているんだよ」と発注の声。
明日の土曜日は、化学調味料を使用したインチキラーメンをやるらしい。
インチキと言いながら、しっかり旨いのだろう。
そして今日の純正スープ。
いやぁ〜旨いなぁ、実に旨い。
こんなに旨いラーメンはなかなか無い。
気の所為か、いつもより豚バラ肉が多い気がするのが嬉しい。
ここ最近は悪魔ばかりを続けていたので、久しぶりの下品は食べ易く、塩っぱさよりも旨味が優っている気がした。
がんこに対しては余分な説明は不要。
この世で一番好きなラーメンはコレ❤️