金属バットのネタを見過ぎて上司に「うぃー」と返事してしまった。
どうも、さぴおです。

●路地裏で感じる雪国のぬくもり

代休をもらい帰省。この日は地元湘南台近くのこちらへとやってきました。
「中田駅」地下鉄で3駅であるのに、降りるのは初めて。縁遠い土地です。
スタスタと道沿いをナビを見ながら歩くと、該当地点にはシャッターが下りたお店が…
ガーン！やっちまったかと、膝から崩れ落ちると看板が目に。
「路地裏の雪国みそらーめん」

路地裏か！反対側へと周り、無事初訪問。
スマフォのナビをガン見していた結果の悲劇。道すがら歩いていたら看板を見逃さなかったのにね。

路地裏のまさにラーメン屋という外観。
内装も昔ながらのラーメン屋ですよ。
若い夫婦が二人で切り盛りしているのだから、もっと若々しい感じかと思いました。

諸兄の皆さんがよく食べている
『甘エビ味噌ラーメン』を食券にて購入。

しばし待ちます。それにしても1ロッドで2杯ずつ作るので、結構待たされました。

⚫じっ食
切り込みの入ったレアチャーシューが今時さを醸してます。
配膳された瞬間に甘エビの香りが…。
海老ではなく、ちゃんと甘エビだね。

スープをいただくと、甘エビの風味がぶわっと広がります。この濃度は仕上げオイルではなく、甲殻を擂り潰したものが入っているからなんだね。
白味噌の甘いようなコクに動物系の出汁が合わさってうまい。
優しいこの味風景に雪ぐにの温もりを覚えます。

麺は中太ちぢれ麺。スープとの絡みは言わずもがな。ムチムチとした食感とブルンブルンとした啜り心地が気持ちいいね。

トピの野菜はモヤシやたまねぎ等等。
ジャストな煮込まれ具合。
やはり玉ねぎがあると、有用成分がスープに溶け込んでコク感アップだね。
それに血液サラサラ効果もありますから、気持ち健康的な気分になります。

身体をいたわり、スープは半分ほど残してフィニッシュ。
ラストは甘エビの殻攻撃にやや苦戦しました。温もりとともにザラミを感じることに…。

ご馳走さまでした。