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店に看板無し。煮干の香り。スープは少ない。トッピングはネギだけ。麺は固めでコシが強く噛みごたえのある麺。スープは煮干が溢れる香りと味。麺もスープも、なるほど、蕎麦だ。スープではなく、つゆ。ネギは掛け蕎麦。店主の誇りと自信を感じる。美味しくて、他には無い味。驚いた。
KMです。 高得点ですね。 こちらは未訪ですが、興味ありますね。
KMさん、コメント有難う御座います。 ある意味、 有名店だけに大きな期待をせずに訪問したのですが、 驚きました。 私は魚介系は苦手な方だと思っていますが、 美味しかったです。 麺もスープも蕎麦に近いものがあります。 その分、ラーメンとは違うと感じるかもしれません。 食べてよかったと思いました。
店に看板無し。
煮干の香り。
スープは少ない。
トッピングはネギだけ。
麺は固めでコシが強く噛みごたえのある麺。
スープは煮干が溢れる香りと味。
麺もスープも、
なるほど、蕎麦だ。
スープではなく、つゆ。
ネギは掛け蕎麦。
店主の誇りと自信を感じる。
美味しくて、他には無い味。
驚いた。