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胡麻感を適度に効かせたクリーミーさが特徴的な一杯。アオキジ基準では淡麗だが、世間一般で言えば充分すぎる旨味の濃度で濃厚。辛味と痺れも適度でバランスを重視した構成、個人的に辛いのは得意ではないので丁度良い刺激かな。滑らかな細麺とスープの相性も良好。
GJ
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アオキジ基準では淡麗だが、世間一般で言えば充分すぎる旨味の濃度で濃厚。
辛味と痺れも適度でバランスを重視した構成、個人的に辛いのは得意ではないので丁度良い刺激かな。
滑らかな細麺とスープの相性も良好。