●2018年12月11日(火)曇 12:09訪問 12:15着丼。

●2018年298杯目(12月9杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町(高崎駅西口)ローソンの隣に2018年12月1日(土)移転オープンした『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ移転後の初訪問をしました。

●お店に入り、正面にカウンター席と奥に個室があり、カウンター席へ案内されました。

●今回は、【担々麺(並盛・130g)750円】を単品で注文しました。移転前より40円値上げされたようです。

●カウンター席で待っていると6分後に発注した｢担々麺｣が着丼しました。

●担々麺には、挽肉と青梗菜がトッピングされていました。

●麺は、柔らかめの極細麺でした。

●スープは、少しピリ辛の醤油スープでした。

●麺とスープと挽肉の相性が良くて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★