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牛肉の甘めの味付けの影響で甘味のある仕上がりになってはいるが黒胡椒や唐辛子の刺激が効いているので甘辛で面白い。 麺は芯を残した固めの茹で具合でタレとの相性良し、〆のご飯投下まで飽きさせない素晴らしい一杯でした。
麺は芯を残した固めの茹で具合でタレとの相性良し、〆のご飯投下まで飽きさせない素晴らしい一杯でした。