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「ちゃーしゅうめん(+味玉、+大盛り)900円+100円+100円」@こうかいぼうの写真10月25日10時40分初訪

以前訪れたときは40人近い行列に尻尾を巻いて退散したことのあるこちらへ
今日は気合を入れ10時20分ごろ愛車に跨り自宅を出発
開店20分前の10時40分に到着しました
おー、すでに7,8名の方が並んでいますね
時間つぶしのために持ってきた雑誌を読んでいると、奥さんらしきかたが注文を取りにきました
本当はラーメンだけのつもりでしたが、給料後ということもあり豪勢な注文になりました
後ろを振り返ると自分の後ろには5名くらいしか並んでいません
この店は早めの時間だと長い行列は避けられるのかもしれませんね

11時ぴったりに開店、カウンター席に案内されます
店主氏もニコニコと迎えてくれます、噂どおりとても良い雰囲気ですね
かかっているBGMも厳選しているのか有線にそういうチャンネルがあるのかマッタリしてしまう曲ばかりが流れています
これなら行列店にありがちな「急いで食べなきゃ!」みたいな気持ちにならずに自分のペースで気持ちよく食べられますね

セカンドロットだたようで、着席後5分ほど待ってから配膳です
ほー、見た目は普通のラーメンですねー(あたりまえかw)
まずはスープをひとすすりー
おぉー、なるほど優しい味わいですねー。
とても濃いダシが取られているようですがいろいろな食材からバランスよく抽出しているせいか、ダシ一辺倒という印象も受けず、なるほど「毎日の味噌汁〜」のフレーズも納得の味わいです
最近の液体脂たっぷりやラードだらけのスープとは真逆で、浮いている脂はチャーシューから染み出たものだけだったのも印象的です
スープに沈めたネギがとてもよい味を出して、ネギ自体もスープが染みて麺に絡ませて食べるとスゴク美味しかったです
最近ネギの値段も上がってますがもっと多く入っていたら嬉しかったな

麺もこれまた普通です
ですが、開化楼の麺や調味料が多く練りこまれているような麺を使うと、微妙なバランスのスープの味と喧嘩してしまいラーメン自体の味を悪くしてしまうのでしょうね
このスープにはベストチョイスの麺だと思います
結構柔らかめですので、しっかりした噛み応えを希望するひとは固めコールが必要ですね

チャーシューはロース肉?で、伝統的な昔ながらのチャーシューですね
これまたとても柔らかくおいしかったです
昔ながらのチャーシューってカチカチだったり、筋が多かったりした記憶があるのですが、手間隙かけて作るとこんなに美味しく出来るんだなと思いました

メンマもかなり太いものでしたが、とても柔らかく煮てあり、薄味ながら中心まで味が染みててとても美味しかったです
これはオプションでトッピングする価値アリですね

味玉も同じ印象で薄味ながら中心まで味が染みていて、黄身はゼリー状のとても美味しいものでした


全体的な感想としては、『究極の「普通のラーメン」』といったところです

よーく味わいながら食べると一つ一つが丁寧かつ厳選されていることがわかるのですが、遠方から安くない交通費を払って食べに来たり、ネットの高評価を見て過剰な期待をこめてきたり、長時間長蛇の列に並んだりすると拍子抜けする可能性も大です
ぶっちゃけインパクトはとても弱いです

とても美味しかったと思った自分は自転車で15〜20分のところに住んでますが、再訪は近くに来る用事があり、且つ行列が10人未満であったら・・・くらいの気持ちです(今のところは)
でも、味の記憶がなくなって(すぐなくなりそうw)、あそこ美味しかったなぁなんて思い出したらまた行きたくなるんでしょうね;




思えばこの採点でちょうど100採点目
文章の練習になればと思い始めたレビューですが、100回書いても全然うまくなっていないところが悲しいところですw
さらにこの2ヶ月ほどは公私とも多忙を極め、レビューを書く時間もなく挫折してしまいそうにもなりましたが、懇意にしてくださるレビュアーさんから温かいコメントいただけたりしたおかげで、細々と続けていられます
この場を借りて、お礼申し上げます

今後も私的なラーメン食べログではありますが細々と続けていきたいと思いますのでヨロシクお願いします

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。深夜便ですw
祝 100採点 祝
お疲れ様です。最初の区切りに、こちらを選ばれてましたか。
本当に「普通のラーメン」ですが、良い食材と丁寧な仕事振り、おいしく味わせてくれる雰囲気が好きです。
インパクトの弱さがいいんです(笑)。
少し後から効いてくるラーメンなんでしょうね。「あ、旨かったんだ」と。

思えば西新井ラーメンさんのレビューへコメントしてからのお付き合いですが、もう半年も前のことですよね。早いものです。
健康に気をつけてラーメンを食べてください。これからもよろしくお願いします。






nice50 | 2008年10月26日 02:24

KMです。
Congratulations!
100採点、おめでとうございます。
自分から見ると100回は山のように聳えてます。
幾多のカロリー問題も解決しなければならず、御苦労もあったでしょうね。

>全体的な感想としては、『究極の「普通のラーメン」』といったところです

これからは、こういうのがいいかもしれませんよ。
KMは普通の大好きです。もう少し安価だといいのですが。
いずれにしても、近くにこういう店があっていいですね。

これからもがんばってください。


KM | 2008年10月26日 06:46

のりぞんさん、どうもです
あまり意識はしていませんでしたが宿題店第一弾の最終地点として気合で訪問しました。
>インパクトの弱さがいいんです(笑)。
これは食べた人にしかわからない言葉ですよねー。やっぱり常習性ありますよアノ味は。
実は一晩過ごしたらまた食べたいなー、と思っている自分がいますw

ココに登録してからもう半年以上も経過していたんですね。それよりも100採点なんて1年以上かかると思っていたのに自分が想定していた以上のハイペースさに驚きました。
西新井の駅は実家がある関係でたまに乗り降りしてますが、あの醤油の匂いは健在で相変わらず後ろ髪引かれる思いで通り過ぎておりますw
こちらこそ今後ともよろしくお願いします!



KMさん、こんばんわー
そうですねー、KMさんが100採点に到達する頃には一体何キログラムの麺が体内に納められたのかと思うと驚愕ですねw
コチラの店はチャーシューマシが300円と二郎系に比べると割高ですが、ノーマルのラーメンは600円と庶民的な値段で提供されていますよ。
普通のラーメンもお好きでしたら是非一度おためしください。

たかぴよ | 2008年10月27日 00:08

100採点、おめでとうございます!!

そうなんですよね〜。私も記録つけてみると結構ラーメン食べてて驚きましたw
私はカロリー問題、大問題になっちゃってます(笑)
来月からダイエットしよう。。。と毎月思うんですけど駄目なんですよね〜。

『究極の「普通のラーメン」』、とても惹かれます (*^m^*)
行列がなければなぁ〜。

今後もレビュー楽しみに拝見させて頂きますね!!

プリティ | 2008年10月27日 07:11

どうもです!

100採点おめでとうございます。
ここで決めましたね!

当方ももう一度行ってみたいお店です。
雰囲気&味も良かったので。

てつ | 2008年10月27日 08:53

こんばんわ!

祝100採点おめでとうございます。
節目に相応しいお店を選ばれて何よりです。

こちらは未訪で機会のチャンスを伺っています。
これからもお互い無理しないようラーメンライフを楽しんで行きましょうw

これからもよろしくです。

ユー坊 | 2008年10月27日 19:01

プリティさん、こんばんわー
ホント、歳食ってくると腹のたわみが気になってきてしょうがないです。
内臓脂肪だけは、アブラ少なめでいきたいですねw
コチラの店はそういった点でもヘルシー志向なのでお薦めできます。
並んでいる間にスクワットとかしてたら完璧ですよwww


てつさん、どうもですー
キリのいいところで第一弾目の宿題店を片付けてやりました!
さすがの上位店、味だけでなくサービスも文句なしでしたよ。
今度はライスのセットを食べてみたいと思っています。


ユーボーさん、毎度ですー
節目だけに節系のダシが効いたコチラに・・・・失礼しました(汗
大盛り+チャーシューでいただきましたが二郎に慣れた身体では胃袋が満足できず、思わず店を出たその足で麺屋吉左右へ向かおうかと悩むほどでした。
コチラ未食でしたら連食狙ってみます?w
こちらこそ今後もよしくです!

たかぴよ | 2008年10月28日 01:33

祝100祝

おめでと〜〜(^^)/ロ≧☆チン!≦ロ\(^^)
初めの区切りを迎え、その意気込みがレビから伝わってきます。

私は此方まだ未方でして。。(^^ゞ
非常に参考になったと共にメッチャ行きたくなりましたよ〜
そうそう!
金曜日で終わりの本家大黒屋本舗 平井店さんの限定。最終日に行けたらと思ってます。
nice50さんも仰ってますが、思い起こせば我々の始まりは西新井ラーメンさん。
ここからだったんですよね〜
非常に感慨深いですよ。

これからも詳細且つ分かり易いレビをお願いします。
また、お互い健康に気を遣わなければならない年代。。
健康に留意して仕事&ラー食頑張っていきましょうね!(^◇^)

3ちゃん | 2008年10月30日 00:13

3太郎さん、毎度ですー
いつも温かいコメントどうもです。
こちらはまだ未食でしたかー
あんまり良い言い方ではないですが、「若い人や食べ慣れてない人はコノ店の良さは理解しにくいんだろうなー。」といった感想が正直なところです。
のりぞんさんもおっしゃってますが、「インパクトの弱さがいいんです(笑)。」←コレ意外と奥の深い言葉です。
是非3太郎さんのレビューも読んでみたいのでいつか是非訪問してみてください!

たかぴよ | 2008年10月30日 02:22

デタマさん、どうもですー
あっというまの100採点でした。デタマさんにも楽しいコメントいただけたおかげですぜ。
いろいろとご苦労もおありでしょうけど、ラーメン好きということには変わりがないのですから
あわてず騒がすのんびり行きましょうw

あ、荒川土手ではチャリ漕いでる時間よりビール飲みながらボーっとしてる時間のほうが長いかもですwww

たかぴよ | 2008年11月11日 00:52