11/23初訪


買い物のため品川シーサイドのイオンへ。
普段、あまり来ないのですが、色々なお店が入っていてイイですね。
ビールも多種多様な品揃えでテンション上がってしまいましたｗ
一通り買い物を済ませたので、お昼をいただくべきラーメン屋をリサーチ。
イオンのフードコートに行ってみると、家族連れで大混雑！
一人席の確保も困難な状態だったので、いったん外に出て中庭のような場所へ。
すると、食べ物屋がいくつかあったので、此方のお店を選んでみました。
近づいてみると、何と外席がありますね。

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中が満席で外席しかなかったら帰ろうと思いつつ、メニューをチェック。

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そして、券売機はこんなカンジ。

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味噌は清湯と白湯があるとのコトで後者を選択してみました。
中に入ると、先客は2組。
テーブル席に陣取り、スタッフに食券を手渡す。
スタッフは厨房に女性、ホールに男性の2人体制。
10分ほど待っていると、男性スタッフがラーメンを届けてくれました。

モヤシがちょこっと盛られていますが、手前の空白スペースが大きく、何となく寂しいビジュアル。。。
気を取り直してスープを飲んでみる。
ややトロリとした口当たりのスープで、味噌の主張はそこそこ。
ただ、出汁感がちょっと弱いですね。
塩梅や油っぽさは適度で飲みやすいのですが、コクがもう一押し欲しいトコロ。
麺は中細・ウェービー。

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味噌ラーメンらしい黄色い麺で、プリシコな食感でスープとの相性はなかなか悪くない。
具はモヤシ、コーン、カイワレ。
サスガに寂しいと言わざるを得ない構成。
モヤシは茹でただけなので、味なし。
パンチを加えようにも卓上アイテムが置いてない。

# どうやら餃子を頼んだ客のテーブルにのみラー油や酢を持って行くオペレーションのようです
# でも、リクエストすれば持って来てくれるので、欲しい方はスタッフに声をかけてください

ラー油を投入すると、独特の香りと辛味が加わり、ちょっと上向きに！
サクッと完食し、スープは半分ほど飲んでゴチソウサマ。


個人的に味噌ラーメンというと、熱々の炒め野菜を欲してしまうので、その点がやや物足りなかった。
スープとか麺が良ければ、その辺も気にならないんですけどね。
イオンのフードコートが激混みの時は、此方も良いかと思います。