鶏ベースの優しい煮干しスープで固めストレート麺にもよく合うしおいしいね。好きなやつです。パサつきぎみの鶏チャーシューもおいしかった！

東京遠征２軒目は、ホテルすぐ横の広場の中にあった、
こちらへ。
券売機に「おすすめ！」とあった、このメニューを。

けっこう味のしっかりした塩スープです。
鶏の円やかながら力強い出汁と、それに負けない塩味。
カイワレの爽やかな香りがアクセントとなっています。
チー油？一見脂っこそ... 続きを見る

2019.11.07（木）曇り　初訪問　13:56入店　先客3 後客2　13:59提供

夜勤明けでもサービス残業！！
現場近くの品川シーサイドへ・・・
以前から汁なし系を提供するお店を訪問すると、時期外れの為に未提供！！
近くの当店で煮干し＋鶏白湯の一杯が気になり訪問です。
「らーめん屋本舗 ずん・どう 品川シーサイ... 続きを見る

子供とイオンに来たらゲーセンで時間がかかりお昼になってしまったので寄る。
5人なので例のごとく外の席で食べる。
煮干しラーメンは、新宿のゴールデン街の例の店以来なのでどうかな～って思ったが
なかなかにうまい。ちょっとコスパが悪いがなかなかだった。
長女１０歳は、醤油ラーメンを頼んだが、「今までで４番目のうまさだ。」とのこと。
醤油ラーメンのソムリエになりつつあるな。子供は正直。

昨今激増している、スープベンダーから調達したような粘度のある鶏白湯。モミジが多めなのだろうか、コラーゲン質のねっとり感が侮り難く、程良い甘みが印象深い。塩味の具合いは適切で、旨味に奥行きが担保され味離れも良い。
ストレートの中麺も質が高く、張りと腰のバランスに優れた食感で、香りの爽やかさは特筆に価する。鶏が良く絡むため麺自身の輝きが主役を張る事はないが、具まで含めてし... 続きを見る

11/23初訪


買い物のため品川シーサイドのイオンへ。
普段、あまり来ないのですが、色々なお店が入っていてイイですね。
ビールも多種多様な品揃えでテンション上がってしまいましたｗ
一通り買い物を済ませたので、お昼をいただくべきラーメン屋をリサーチ。
イオンのフードコートに行ってみると、家族連れで... 続きを見る

イオンで昼飯にラーメンと子供が言うのでフードコートに行ってみると満席。
イオンの中庭に外で食べられるラーメン屋があったのを思い出して行ってみる。
一年以上は行ってなかったからか、店変わってる？！
鶏白湯が売りの店と判断して私は鶏白湯を注文。
大盛なのにちょっと少ない。具も少なめかな。
でも、鶏白湯のスープは久々でうまかった。（久々すぎてどこの店とも比べられず）
麺もバランスよかったと思う。

平日15時27分入店。前客0人、後客2人。

職場の近くで開店から数回足を運んでいる店。前の店もその前の店も数十回は行っています。
ここのウリは鶏白湯でしょうが、気分的に塩だったので(暑かった)鶏塩ラーメン味玉付きで。
店内かなり清潔感たっぷり。いまどき珍しいかな、水を店員さんが出してくれる。割りばしが箸袋に入っている... 続きを見る

店内半分ほど埋まっていた。
券売機で表題のメニューを購入。
5分ほどで提供された。

スープから。
鶏ベースのガラ塩ラーメン。
塩加減の塩梅は良いと思います。
旨みは解りやすいガラスープです。

麺は多加水平打ち麺。
まぁ特筆すべきところはないが茹で... 続きを見る

事務所の近くでラーメン食べようと思いこちらへ。
外す気がしていてずっと来なかったんです。 でも、４日間ラーメン食べていなかったので
勢いできた感じ。
麺：中太。 ボソボソした感じ。特にお願いしませんでしたが、かなりの麺かた。
スープ：鳥の風味が含まれた醤油スープ。 悪くはないが、最初の二口で飽きます。
具：鶏チャ... 続きを見る