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東京遠征２軒目は、ホテルすぐ横の広場の中にあった、こちらへ。券売機に「おすすめ！」とあった、このメニューを。けっこう味のしっかりした塩スープです。鶏の円やかながら力強い出汁と、それに負けない塩味。カイワレの爽やかな香りがアクセントとなっています。チー油？一見脂っこそうだけど、サラッとしてました。麺は、太縮れ。塩ラーメンと言えば細縮れのイメージだけど、意外にスープに重みがあるので合ってました。逆に、チャーシューは鶏の胸肉かな？ちょっと淡白だけど良い箸休めとなっていました。
こんばんは！ほんとだ！麺太いですね！塩ラーメンでは確かにあまりないですよね！ 興味津々(^^)
太麺の塩ラーメン、悪くなかったですよ♪ 同僚が頼んでたエビ餃子も旨かったです(^^)
宇治家
87点
71点
81点
70点
72点
ラーメン屋けんちゃん
甚平
まもさん
Dr.KOTO
おさっても
85点
85点
75点
70点
75点
こちらへ。
券売機に「おすすめ！」とあった、このメニューを。
けっこう味のしっかりした塩スープです。
鶏の円やかながら力強い出汁と、それに負けない塩味。
カイワレの爽やかな香りがアクセントとなっています。
チー油？一見脂っこそうだけど、サラッとしてました。
麺は、太縮れ。塩ラーメンと言えば細縮れのイメージ
だけど、意外にスープに重みがあるので合ってました。
逆に、チャーシューは鶏の胸肉かな？
ちょっと淡白だけど良い箸休めとなっていました。