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麺や 虎徹豊深煮干しそば（醤油）手揉み麺+特製盛 1030円ツレの仕事のお手伝い後に足を伸ばして久しぶりの訪問。11:30到着で待ち無しでテーブル席へ。ツレは虎徹そば、地鶏そば、味噌らーめんと皆バラバラの注文(^◇^;)ほぼ同時に着丼DE∀TH‼︎先ずはスープを一口…煮干し香るアッサリスープ。個人的には少し塩っぱいかな⁉︎麺は中太の平打手揉み麺で歯応えがあって旨い。丼には釜焼きチャーシューとバラチャーシューの2種類で共に旨い！穂先メンマも旨いがスープの塩っぱさがこちらにも移ってるかも⁉︎特製盛の鶏チャーシューはしっとり旨い！味玉もレア感のあるしっかり味付けで旨い！今回、皆で色々と食べ比べてみたけど味噌らーめんの評価が高かった！次回訪問時は特製盛ではなく釜焼きチャーシューと味玉のトッピングにしよう。ご馳走様でした^ ^
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豊深煮干しそば（醤油）手揉み麺+特製盛 1030円
ツレの仕事のお手伝い後に足を伸ばして久しぶりの訪問。11:30到着で待ち無しでテーブル席へ。
ツレは虎徹そば、地鶏そば、味噌らーめんと皆バラバラの注文(^◇^;)
ほぼ同時に着丼DE∀TH‼︎
先ずはスープを一口…煮干し香るアッサリスープ。個人的には少し塩っぱいかな⁉︎
麺は中太の平打手揉み麺で歯応えがあって旨い。
丼には釜焼きチャーシューとバラチャーシューの2種類で共に旨い！穂先メンマも旨いがスープの塩っぱさがこちらにも移ってるかも⁉︎
特製盛の鶏チャーシューはしっとり旨い！味玉もレア感のあるしっかり味付けで旨い！
今回、皆で色々と食べ比べてみたけど味噌らーめんの評価が高かった！
次回訪問時は特製盛ではなく釜焼きチャーシューと味玉のトッピングにしよう。
ご馳走様でした^ ^