●2018年12月31日(月)晴 11:20訪問 11:31着座 11:41着丼。

●2018年311杯目(12月22杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市下小出町にある『博多一番』さんへ訪問をしました。

●11:30開店のところを11:20に訪問したら既に先客が12人並んでいました。

●その後、10人が来店して開店と同時に満席状態になりました。

●お店に入り、左側にテーブル席と右側にカウンター席がありカウンター席へ着座しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【チャーハンセット(ラーメン＋チャーハン)910円】を注文しました。

●カウンター席で待っていると10分後に発注した｢チャーハンセット｣が着丼しました。

●ラーメンには、チャーシュー、ゴマ、青ネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかい極細麺でした。

●スープは、豚骨特有の臭みがない豚骨スープでした。

●最初は、そのまま少し食べて、その後、辛子高菜と紅生姜を入れて食べました。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ50個目をゲットし50杯達成しました。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★