なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「辛いラーメン(勝浦タンタンメン900円+チャーシュー+もやし」@Noodle BAR esの写真★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12428956261.html
--------------------------------------------

12/28

北風が強く寒い日だったので、味噌か辛い奴をいただきたくて、向かったのが札幌ラーメンの【火武偉】
到着すると、建物が無い(@_@;) 建物はすでに解体されていて、これから新しい建物を建てる準備中のようでした。後でRDB見たら、閉店となっていました。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750296.html

方向転換し、向かったのが【Noodle BAR es】
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750695.html


入店時先客5名。奥から3番目の空いている席に着席。
メニューを見ると若干変わっていますね。予定通り【辛いラーメン】(勝浦タンタンメン)にチャーシューともやしを追加でオーダー。店主さんワンオペです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750311.html


卓上グッズは、醤油、酢、辣油、胡椒。ランチでも餃子がラインナップされたからですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750316.html


壁のおつまみメニューも変わっていますね。中々良いラインナップ。夜も飲みに来たいですね。(●‘∀‘●)ノ▼
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750328.html


少し待って着丼です。
小さめの丼に竹岡式の醤油清湯に辣油が浮かぶスタイル。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750363.html


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~♪

美味しいですねぇ~♪ 豚の醤油清湯スープは、竹岡式の醤油ラーメンと同じ豚肉のスープ。豚骨の清湯も美味しいですが、やっぱり肉で採ったスープは旨味が厚くて大好きです。ご覧のように思ったほどの辣油の量ではないので、そんなに辛くないですね。1丁目?
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750369.html
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750381.html


麺は中細のちぢれ麺、茹で加減硬めでプリップリ。小麦感はあまりありませんが食感がいいのでGood!麺量は140gくらいかな。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750385.html


トッピングは、チャーシュー(デフォ1枚、追加3枚)、メンマ、モヤシ、挽肉と玉ねぎの炒め物、青ネギ。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750356.html


こちらの豚バラチャーシューは好きなのでいつも増しちゃいます。デフォだと1枚なので小振りですから増して丁度いい感じですね。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750388.html

もやしはシャキシャキでいい辛味の緩衝の役割でナイスですね。追加して正解。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750390.html

辣油を纏った豚バラチャーシューをいただくとご飯が欲しくなりますね。最近は、豚バラチャーシューでこの位の奴が好きですね。肉と脂のバランスがちょうどいいんです。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750393.html


挽肉と玉ねぎの炒め物は、注文のたびにフライパンで炒めたもので結構辛いんです。辣油で炒めているんでしょうか。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750684.html


この挽肉と玉ねぎの炒め物を麺と絡めていただくと辛くてゲフォっと咽ました(^▽^;) 油断しちゃいけませんね。その後は、ゆっくり咽ないように食べ進め、モヤシを箸休めに完食。
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750688.html


スープもゆっくりレンゲでいただき完飲。
帰る頃には、体はポカポカと暖まりましたね。やっぱり寒い時は、味噌か辛い奴を食べたくなります。火武偉が閉店してしまったのは残念ですが、またどこかで復活してほしいですね。
ご馳走様でした。ヾ(@^▽^@)ノ
https://ameblo.jp/mocoinojv/image-12428956261-14328750354.html

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

これは啜るのは要注意のようですね。
前レポから-1点はやはり再食の影響でしょうか?。

glucose | 2019年1月4日 15:19

どもです。
建物から無くなっていたら諦めもつきますね(笑)
ってか、ナイスなリカバリーでした❗
勝タン食べてみたいです🎵

こんにちは
ここまで辛そうだと自分なら大汗かいて外に出て冷えて風邪をのパターンかも。
でも勝浦タンタン美味いんですよね。
辛いのに強くなりたいです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年1月4日 15:48

こんにちは!

最近noodle BAR的なお店が増えましたよね〜‼️🤔
辛さは少しずつ克服していきたい今日この頃です😅
ナイスリカバリーです‼️👍

こんばんは~
貴重な純連系?だったとおもうので閉店は残念ですね(>_<)
こちらはそろそろ行ってみたいです♪

銀あんどプー | 2019年1月4日 17:23

今年も宜しくお願いします。

店名が読めませんが、閉店は残念ですね。
しかし、こちらでは辛い系を攻めましたか。
勝担は原田さんの支店で食べたのが、結構辛かった印象です。

ももも | 2019年1月4日 18:31

今年こそは行ってみたいです。
メニュー等見ると、夜呑みして、
〆ラーは200円引きのミニサイズも、
ありかなと…。それかミニで店内連?(笑)

おゆ | 2019年1月4日 18:36

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお付き合いください。

カムイ・・・そうでしたか。
ところで。この日、ボクも此処にいましたよ。
多分、mocoさんかな?とは思いましたが 笑

こんばんは。
昨日はお疲れ様でした。
寒いと辛いのが食べたくなりますね~
今日は麻婆麺を食べてきました。

kamepi- | 2019年1月4日 19:01

謹賀新年!!

今年もよろしくお願い致します。。。<(_ _)>
ビジュアルは「勝タン」っぽくないのが逆に好いですね~!
自分もやはり寒い時は何故か担々麺か味噌を欲しますよ。^^;

4門 | 2019年1月4日 20:01

寒くなると味噌や辛麺系が欲しくなりますね😊
寒いとラーメンが美味しく感じるのが嬉しいです。

NORTH | 2019年1月4日 20:18

こんばんは!
豚の旨味が厚い辛いの良いですね~。
見た目より挽き肉と玉葱は辛いんですか、モコさんが仰る程とはライスがないと私には厳しいかもです(笑)
でもクセになりそうです(*^^*)

塩対応 | 2019年1月4日 20:43

こんばんは(*^^*)

昨日はお疲れさまでした。
火武偉。。。行かない内にまた純スミ系が。。。
ぶるさんを見逃したのは痛恨でした😅

としくん | 2019年1月4日 21:03

ブルさん 
気が付きませんでした(-_-;)
失礼しました。私の前に来ていたんですねきっと。
声かけてくださいよ^^

mocopapa(S852) | 2019年1月4日 22:11

こんばんは
あちらの閉店は残念でしたね
でもナイスなリカバリー
身体もポカポカでしたね!

キング | 2019年1月5日 00:01

こんばんは。
しっかりと辛いものでのリカバリーですね!そんなに辛くはないとありますが、私が食べたら激辛と感じるでしょうねww

poti | 2019年1月5日 00:41

mocopapaさん,どうもです。
火武偉さんは残念でした。
辛いのはスルーですが,味噌率は私も上がってます。

RAMENOID | 2019年1月5日 08:33

mocopapaさん、今年もよろしくお願いいたします。

竹岡式をベースにした勝タンとは面白いですね。肉を投入して
豚の旨味をしっかり出しているところは好感がもてます。

なまえ | 2019年1月5日 14:51

カツタン好きとしてはコレは食べてみたいんです!
今年は電車での遠征を少し増やしたいです。

角海屋 | 2019年1月6日 10:40

こんばんわ~

どちらも分からなくて申し訳ないんですが閉店は残念ですねww
でも、勝浦タンタン麺は好きなので食べてみたい。

バスの運転手 | 2019年1月6日 23:47

どもです!
色々と千葉イズムを感じる一杯ですね。
辛いもの食べて発汗し、体調不良を吹き飛ばしましょう。

さぴお | 2019年1月7日 16:50