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13時少し前に到着。カウンターに3名。早速、着座し注文。約7〜8分で配膳。(それにしてもラジオがウルサイ。落ち着かない。)器の中は、まず目を引くのは、大盛りのあおさ海苔。続いてしっかりしたキクラゲ、玉ねぎのみじん切り、メンマ、チャーシューは、キメが細かい肉質。スープは、こってりを注文しましたが、『かなり濃いですよ。』との事でしたので普通でオーダ。にも係わらずヘビーな質感、色、脂、とっぷりとた濃厚スープ。早速、ひと啜り。麺は細麺、スープと良く絡みます。スープは濃厚、豚骨が先ずガツンと来ます。その後にほのかに魚介のかほり。イヤー、濃い。しかし、嫌な動物臭はなく、塩辛さもないバランスの取れたスープって感じ。具については、飾りだけでない食感の良いキクラゲ。濃厚なスープに対してホッとさせてくれる玉ねぎミジン切り。そして、濃厚なスープに負けないさわやかなあおさ海苔。この海苔が後半大活躍。一度に二度美味しい。チャーシューは、なかなかしっかりした食感でベストチョイスと思われる。あっと言う間に完食。濃厚スープの為、替え玉は無くてもかなり満足感。追加は止めておきました。今度はあっさりにしてみよう。あっ、味玉オーダーし忘れた。次は頼もう。美味しく、頂きました。ご馳走様でした。
早速、着座し注文。約7〜8分で配膳。
(それにしてもラジオがウルサイ。落ち着かない。)
器の中は、まず目を引くのは、大盛りのあおさ海苔。
続いてしっかりしたキクラゲ、玉ねぎのみじん切り、メンマ、チャーシューは、キメが細かい肉質。
スープは、こってりを注文しましたが、『かなり濃いですよ。』との事でしたので
普通でオーダ。にも係わらずヘビーな質感、色、脂、とっぷりとた濃厚スープ。
早速、ひと啜り。
麺は細麺、スープと良く絡みます。
スープは濃厚、豚骨が先ずガツンと来ます。その後にほのかに魚介のかほり。
イヤー、濃い。
しかし、嫌な動物臭はなく、塩辛さもないバランスの取れたスープって感じ。
具については、飾りだけでない食感の良いキクラゲ。
濃厚なスープに対してホッとさせてくれる玉ねぎミジン切り。
そして、濃厚なスープに負けないさわやかなあおさ海苔。
この海苔が後半大活躍。一度に二度美味しい。
チャーシューは、なかなかしっかりした食感でベストチョイスと思われる。
あっと言う間に完食。
濃厚スープの為、替え玉は無くてもかなり満足感。追加は止めておきました。
今度はあっさりにしてみよう。
あっ、味玉オーダーし忘れた。次は頼もう。
美味しく、頂きました。
ご馳走様でした。