Item: らーめん 破ぐん星
Rating: 70
Author: とりすた®️

70点

オープンから通ってます。通し営業と駐車場の存在だけで、やはり訪問頻度は高くなります。
最近のレビューでなかなかの高評価が多いのですが、はっきり言って、開店したてのラーメンを知ってる人間にとって、今のラーメンを美味しい！とか、濃厚！と評価する人間は居ないのでは？(笑)
どういう意図があるか分かりませんが、今のラーメンはこの店にしてはシャバシャバだと思います。
オープン当初を思い出してほしい。という思い込めて、あえて失礼な物言いで。
この店のピークは、もっとドロドロで、もっと濃厚で狂暴でした。
接客やメニュー拡大などは非常に意欲を感じます…だけに、あの値段設定も含めて、妥協なり、処々でシャバくなるのは致命的かと。
近隣にある某ラーメン屋と同様にならないよう、祈っております。