Item: ラーメン・餃子 敏亭
Rating: 76
Author: RAMENOID

76点

RAMENOID

荒川沖の新店

国道６号線と学園東大通りにつながる県道55号線のクロスする交差点，「学園東大通り入り口」は，渋滞する場所として有名である。
その北西側角に，布団屋さんや喫茶店が入る「小林ビル」と言うビルがあるが，その付近に新店ができたらしいと言う噂を聞いた。
行ってみると，その駐車場入り口に「ラーメン」と書かれた幟が出ている。
ビルの壁には「ラーメン・餃子敏亭」と言う看板があるのも発見した。
勇んで，ビルの周囲をぐるっと回ってみるが，店が見当たらない。
コーヒー屋さんで聞いてみると，駐車場の奥のアパートの隣の建物だと教えてくれた。
外見はプレハブ。
だが，店内に入ってみると，狭いながらも新しく，カウンターに使われている木は立派だ。
背筋のピンと伸びた年配の男性店主。
女性店員がフロア担当のようだ。
後会計式。
メニューは基本メニューの他に，チャーシューメン，ワンタンメン，餃子，アルコール等。
「ラーメン」は580円とメチャ安だったので，最近始めたらしい餃子も注文してみた。
基本は６個350円だが，３個も選べるのは嬉しい。
580円＋200円，計780円也。
注文から間も無く提供されたのは，見事にノスタビジュアルの一杯。
ただ，この価格でもチャーシューが３枚載っているのにはちょっと驚いた。

麺は黄色っぽい中細ストレート。
茹で具合は軟らか過ぎず硬過ぎず，個人的にジャスト。
クラシカルに見えるがつるっとした麺肌ともちもちした食感は秀逸。
ノスタにメチャ合う麺だと思う。
スープは鶏ガラメイン，豚もお使いだろうか。
これまた見事なくらいに懐かしい味わいの醤油。
でもこれ，何だか懐かしくてホッとするね。
とにかくメチャクチャ丁寧に作られている感じがする。
ラーメンをいろいろ食べた末，結局最後はこんな味わいを人は求めるんじゃないかと思う。
具は，ねぎ，ほうれん草，メンマ，ナルト，チャーシュー。
見事なくらいに中華そばの基本。
チャーシューは味濃いめでちょっとパサついているが，そこがまたいい。
麺量は150gほどだと思う。
餃子は皮が厚くもっちもち。
具の味わいも家庭的でホッとする美味しさ。
これで200円なら付けるべきかも。

何の変哲もないノスタ系中華そば。
ただ，すごく丁寧に作られている。
こんな普通過ぎる一杯って，かえってないかも。
その意味では貴重だ。
基本的に私はノスタ派ではないので，採点は標記に止めるが，これ，好きな方も多いだろうね。
心から応援したい。

蛇足；
1800だった。