麺屋 永太
塩ラーメン+チャーシュー+ビール 1750円

2019.1.18会議後に訪問。16:40到着でポールゲット！平日は夜しか営業してないのでなかなかハードルが高い（笑）

寒かったので数年ぶりの塩ラーメンをチョイス！店主さんにも「珍しいですね（笑）」と言われました(^◇^;)17:00なので中盛じゃなく並盛で注文。

少しして赤星とつまみが到着。
このつまみが旨いんだよね〜！
途中でラー油とニンニクを投入！

飲み終わりと同時に着丼DE∀TH‼︎

最後に熱した油を投入してセンターの生姜の風味が増してます。

スープは豚骨魚介系のクリーミーな奴。ダブルスープの最高次元の融合！これめちゃ旨い！

麺は自家製太麺で相変わらずの神麺！スープとの絡みもバッチリ。

そして増したチャーシューは肉肉しく最高！しかも何枚入ってるの？丼一面チャーシューで麺が見えない（笑）

食べるたびにセンターの生姜を少しずつスープに溶かして味変を楽しむ！

一気に完食完飲です！

やはり旨い！なんで何年も食べなかったのだろう⤵︎

店主からもつけ麺→塩ラーメンで食べて欲しいとの事なので、次回はつけ麺食べようかな？でも寒いから塩ラーメンにしようかな⁇

相変わらず店も綺麗で接客も丁寧！

スペシャル！