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1/23(水) 14:00頃に訪問。スープは、デフォの豚骨ベースに韓国唐辛子の粉末を溶かし込んだもの。ほんのり辛い程度で旨味の方が先行するスタイル。これがハマる。麺はいつもの固めオーダー。相性良し。トッピングは安定のラインナップ。今回は特別に肉増しでお願いした。もも肉は5枚中2枚ほど若干スジが気になったが、燻製具合としっとり感は問題なし。後半は卓上の生姜を追加投入して完食。
McMilan
McMilan
トーキョースペリア
ken
ひぐま
こう
スープは、デフォの豚骨ベースに韓国唐辛子の粉末を溶かし込んだもの。
ほんのり辛い程度で旨味の方が先行するスタイル。これがハマる。
麺はいつもの固めオーダー。相性良し。
トッピングは安定のラインナップ。
今回は特別に肉増しでお願いした。
もも肉は5枚中2枚ほど若干スジが気になったが、
燻製具合としっとり感は問題なし。
後半は卓上の生姜を追加投入して完食。