012
ラーメン（¥880）
※並 200g
※二郎コール無し、卓上ニンニクセルフ
※“KITCHEN 401”で毎週日曜のみ営業
※大阪の有名店“人類みな麺類”がプロデュース

週末は大阪に帰る事も多く、中々行けてなかった日曜日限定ラーメンを求めて此方に初訪。B1でしたか。
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入口ドアに、大阪らしいキャラクターがお出迎え。コレは和む。
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メニュー。ラーメンは3サイズで、大でも300g未満とライトな構成。トッピングは豚1枚追加で120円と、80円と良心的な味玉（人類みな麺類は50円で超良心的）。ビールも拘った感じも松村氏らしいですね。
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代金は前金制。ニンニクは卓上常備でセルフ式。ニンニクのセルフは結構嬉しかったりする。
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くいだおれ太郎の記念撮影から約10分強で着丼。“女性でも食べられる優しい二郎”のコンセプトがピタっと来る、ノンギトギト仕様の麺面。
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優しさは軽さの方向だけではなく、豚が2個入る具沢山が嬉しい仕様。肉がデカめなところも人類みな麺類イズムですね。そしてその豚が旨い！
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スープを一口。豚の出汁がライトな分、スキっと醤油が主張するあっさり優しい二郎系。あっさり、と言ってもそこは二郎系。程好い重みでグイグイと行ける不思議な二郎系。
鰹節の風味が少しだけ和な方向へと作用し、それが妙に（人類みな麺類）らしさに思え、口にする度に大きく頷いていた。
ぐわっと天地返し、丸太ストレート麺が打ち上げられた。二郎系に多いオーションゴワゴワ麺とは別ベクトルで、ツルツルモチムチ好食感でしっかりと食べ応えがある。
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早々にニンニク投下。一発で旨く、そして一気に二郎っぽさマシマシ。ニンニク味加算でガッツリ旨さ増大かつスタミナチャージ。
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麺量軽やかでさっぱり美味しい優しさと、裏腹に豚がドカンと旨ジューシーな食べ応え感の、人類みんなにフィットしそうな一杯。