１月３１日(木)１５時訪問(^_^)v

開店日 ２０１９年１月２９日

駐車場は広く、大型トラックにも対応しているのがいかにもロードサイド店。

入り口正面の食券機には、期間限定で復活とのＰＯＰと共に上段左端に配置された「淡麗煮干し塩・醤油ラーメン(760円)」のボタン。

コレは「淡麗煮干し塩ラーメン」がイチオシと言うことですよねσ(^_^;)

この食券を購入してカウンター席に座ります。

しばらくして、注文の品が到着(^_^)v

淡麗の名前の通り、清湯スープですね(^_^)v

いつものようにスープから飲んで見ますが、ウマイ(^_^)v

セメント仕様の煮干しも嫌いじゃ有りませんが、こう言うの方が好みです。

動物系のスープは旨みがしっかりしていて、煮干し一辺倒になりません。

旨みのバランスが良く、後を引くスープです。

麺はやや縮れが入った細麺ですが、スープの持ち上げが良く美味しく食べられます。

スープがアツアツなのはとても良いのですが、猫舌のワタシは舌をヤケドしましたσ(^_^;)