麺屋 永太
塩ラーメン+チャーシュー+ビール 1750円

オープン30分前の11:30到着もシャッターズ2人目に接続。外待ちの椅子に座って寒さを耐える。ま、椅子があるだけ助かる。寒いので持参した芋焼酎のお湯割を飲みながらオープンを待つ。

定刻通りオープン。
表題をチョイスし中盛250gを申請。

カゴに上着やカバンを入れて着席。
直ぐに赤星とおつまみが到着。おつまみにニンニクとラー油を投入しアレンジ。相変わらず美味い。

ビールの飲み終わりと同時に着丼DE∀TH‼︎

チャーシューに覆われて麺が見えません！
先ずはスープを一口…豚骨魚介系スープはあっさりでもなく濃厚でもなく絶妙なバランス。こんなにクリーミーな塩ラーメンは他では味わえない一杯！

麺は自家製太麺で神麺！もっちり食感で美味い！スープとの絡みも絶妙。

トッピングしたチャーシューは肉肉しくて美味い！メンマも自店で味付けしていて歯応えもよく絶品！味玉もレアで美味い！

途中から丼中央の生姜を味変として混ぜ混ぜ！
ん〜コレが美味いんだよね！そしてニンニクも投入！

いつも通り完食完飲です♪

退店時には中待ち〜外待ち5名ほど並んでました。

オンリーワンの塩ラーメン！アメージング！