さぴお
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
コメント
こんばんは〜☆
大当たり引いちゃいましたね。
滅多に出来る経験ではありませんよ。
四つ葉さん、ハツホーの時はエラく感動した覚えがあります。
この日のレビューがあと何杯分あがるのか楽しみです！
代表待ちの件はやはり気持ちよくないですよねー。
ノブ（卒業） | 2019年2月5日 22:34どもです。
四つ葉さんは川島ICがなくて廻りは田んぼしかない
頃から伺ってますが、大好きなお店です❕
ついつい本日の寿司を食べちゃいます(笑)
ただね、作り手と客の距離感が少し気になります！
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月5日 22:38こんばんは
人気高いですよね〜！
暫く行ってませんが個人的にはつけそばが
平日限定になってしまいまいましが、
一番好きなメニューかもしれません
四葉ラーメンはまだ食べたことないな〜
キング | 2019年2月5日 22:39こんばんは！
店内三連食ではありませんでしたか、失礼しました。
しかし、埼玉攻めまくってますねーw
これでもまだ味の追究をしてるみたいですから驚きですよね。
塩対応 | 2019年2月6日 00:48さぴおさん，どうもです。
３杯めは別の店でしたね。
私もつい寿司を頼んでしまいます。
蛤はいただいたんですが，このメニューは未食なんですよ。
いつか食べてみたい。
RAMENOID | 2019年2月6日 05:34おはようございます
四つ葉も手中に収めましたか。
思った程は伸びませんね。
ちょっと麺が変わりましたしね。
自分は神奈川方面のレポが溜まってます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月6日 06:00おはようございます。
完全に店内三連食だと思ってましたが、次は四つ葉でしたか！一度しか行ったことありませんが、好きな味でした！私は遠征すると連食よりも一軒を全力で楽しむことが多いので、ここに行ったら後のことは考えずに寿司とビールもつけてしまいます♪
poti | 2019年2月6日 08:13未訪でよく分かりませんが、当たりも良かったですね。
醤油の閃光…キレの良さが伝わってきます。
おゆ | 2019年2月6日 08:41相当ご無沙汰してるので、
久しぶりに行きたくなりました☺️
NORTH | 2019年2月6日 17:27こんばんは！
ココは第2駐車場が出来てから、だいぶ行きやすくなりましたよ。
蛤やつけ，濃厚たまごのまぜもお薦めなんで、ぜひ再訪をご検討下さいナ(^_-)-☆
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月6日 18:26 こんばんわ～
＞当たりの”四つ葉”が入ってました。
すっかりご無沙汰している自分ですｗｗ
当っても良いからコレっ食べたいです！！
バスの運転手 | 2019年2月6日 20:24こんばんは❗
こちらのお店、随分ご無沙汰してます。
個人的には、よしかわの方が好きなのも
あり、遠退いてました。
進化した一杯を再び食べてみたいです。
あひる会長 | 2019年2月6日 22:04今晩は。
かなりご無沙汰しているお店ですが、人気も味も
凄いですよね。麺量があまりないので連食向きですね。
ヤッパリお寿司は食べちゃいますけど(笑)
mocopapa(S852) | 2019年2月7日 18:55
「プーさんマクマク」と言っててほっこり。
どうも、さぴおです。
●RDB埼玉1位
●埼玉ラーメン遠征3杯目
店内三連食ではなく、3杯目は河岸を変えました。
麺友さんのクルマに揺られてこちらへ。
またしても電車では訪問難易度の高いこちらへとやってきました。
駐車場の整理係の方がいらっしゃるほどには盛況です。
食券先買い制。
舌には若干の塩気が重なっていることもあり、ハマグリメニューと悩むも
初志貫徹のデフォ「四つ葉ラーメン」。
20名くらいの待ちがありますが回転はいいです。
客層は老若男女そろい踏み。
代表待ちを目撃しましたが見なかったことにしました。
店内は広々。客間が2つに分かれているんだね。
通されたのは厨房がある方でお得気分。
待望の四つ葉の配膳です。この時を待っていた！
●実食
キレある醤油に上質な鶏油がツヤを施した
琥珀のような一杯。美しいですね。
スープは比内地鶏の旨みたっぷり。
スパっとキレある醤油の閃光。
芳醇な鶏油の香り。
シンプルな出汁だからこそ成せる一本木ある味わい。
鶏と醤油を存分に味わえますね。邪魔する者はありません。
くっきり際立った旨みを求めてレンゲが進みます。
味わいとしては、醤油が広がり、その後には濃密な鶏の旨みが広がってコクのある味風景。
雑味は一切ありません。
この醤油のヒキと鶏の風合いに魅せられている人は多いんでしょうね。
麺は大成食品の中細麺。
少し平べったい形状。微妙にうねりがあるような麺でして、すするとモッチリとした歯切れ。
スープの浸透によってしっとりとした麺肌となり、噛み締めれば小麦の甘さが広がります。
かんすいによるグルテンの形成を感じるシコシコとした食感でナイスな麺ですね。
トピの精度も高いですし、さすがは埼玉ナンバー1ですね。
ご馳走さまでした。
●蛇足
詳細は省きますが、この一杯には
当たりの”四つ葉”が入ってました。
伝わる人だけ伝わってください。