休日12時50分の入店。十回くらいの来店。いつも家族と来るからレビューできない。。。。
居抜き店でかれこれ3回くらい店が変わってきた。最近では三咲一の繁盛店になっている。

今日は並ばず食券を購入、着席。この時間は大概並ぶんですが。前客4、後客10人。
真ん中に鎮座するテレビを見つつ、待つこと3分。ラーメンが出来上がりました。早い！

ラーメンは、
中心に卵黄が乗っかり、もちろんスープはなく、白い麺が覗いています。
具は大きめ唐揚げが2個、刻み玉ねぎ、刻みねぎ
、揚げニンニク、あとはきざみのり。

メニューに書いてある通り、レンゲと箸でよく混ぜました。
麺は中太平打ち縮れ麺。歯ごたえはブッブッと切れるくらいの硬さ。よく混ぜたはずなのに麺には色はついてない。でも、味はしっかりついており、甘味が強い醤油味。複雑な味付け故、うまく説明できませんが、鳥感や魚感はない。ただ、卵黄でもったり感がよく出て腹ペコの脳にビビビッときます。
隠れていた？穂先メンマも出てきました。ここの穂先メンマは食感もシャキシャキしていておいしいですよね。

3分で完食です。量が少ないのではなく、私が腹ペコすぎたから。テーブルに魚粉があるので、これをこれでもかっ！というくらいかけても絶対に美味しいです。