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55点
ラーうどん[その他/醤油]
塩麺 瀬戸海屋（東京都板橋区）GT猫（ひっそり活動中...）

「ラーうどん」@塩麺 瀬戸海屋の写真うーん、惜しいなあ。
スープは、既報のとおり、ホタテを基軸とした
薄味だけど、味わいは悪くない塩味に、
ほんのりと醤油を合わせたのもので、基本は悪くない。
しかし、うどんが......。

讃岐よろしく、太くてモチモチとしたうどんを期待したのですが、
出てきたものは......
まるで「ハンペン」でした。
軽くて、フワフワとしていて、歯切れもハンペンそのもの。

コシのあるしっかりしたうどんなら、このスープに意外に合うという
私の期待は.....。

うどんだけは、甘く採点するわけにはいかないんですよ。
すみません。

味噌とか、醤油もあるようなので、機会があればそちらを試してみようかな。

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投稿（更新） | コメント (1) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

こんばんは。

どうも残念な結果だったようですね。
\"うどんライクなラーメン\"ですと神保町にめん鳥という面白い店があるようなのでそのうちに、と考えています。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2008年11月11日 00:02