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コメント
まいどです〜
山頭火はどこも味薄めみたいですね〜
北海道で食った時も塩分やや不足でした。
ところで今日は安食の近くで天ざるそばを食ったんだけど、そばは100ｇ切るくらいで
天麩羅はかき揚げが直径5センチのもの1個だけ、そんで1300円もしました。
腹四分位でしたね。
ラーメンって安いんかな？と思いましたよ〜ｗｗ
kouhei | 2008年11月2日 17:25この手の系は、千葉駅周辺に多いな〜
どこも同じような感じやない？
食べたことないから知らんけどｗ
まぁ、味的には無難なんやろうけど、確かに高いわな〜
アカンな～同好会 | 2008年11月2日 19:11コメントありがとうございます。
＞さん
北海道の山頭火に行った事あるんですか〜!! 拙者はミーハーなラーメン横丁のみですｗｗ
塩分はやはり抑え気味なんですね〜
そばは立ち食い〜料亭まで幅広いですからね〜 高いそばよりラーメンの方が良いかな〜ｗｗ
＞アカンな～同好会はん
シャバ系塩豚骨は似たり寄ったりやね〜
この内容やと700円〜750円が妥当やないかな〜??
どうでもええけど、都内の採点ってシビアやね〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月3日 16:55まいど〜
〆じゃなくて中休みかい〜 イインダヨ〜
山頭火は神田にもあるんやけど回れ右してしまうんよねぇ〜
ユー坊 | 2008年11月4日 09:53コメントありがとうございます。
＞男爵 どぅ〜
Ｋちゃんは味が無いから塩分が薄めやとアカンな〜ｗｗ
チャーシューはトロ肉が旨かったよ〜
梅干は舌で転がしちゃって〜ｗ アカンな〜ｗｗ
＞右曲がりユー坊さん
中休みでいいんだよ〜〜〜 中○しはアカンな〜ｗｗ
山頭火もラヲタ向きではなくなった感じやね〜
たまにはいいんだよ〜〜〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2008年11月4日 14:31こんばんは！
【山頭火】は味はまあいいのですが、どえれー高えなー！と言う印象で、
躊躇してから数年経ちます。
値下げでもしてくれれば寄ってもいいかな？
あんぐる亭 | 2008年11月5日 23:39
飲みの中休みに訪問。
友人オススメのサッポロラーメン 味七 本店に向かったが土日は営業時間が短いらしく、既に閉まっていたので無難な？コチラに訪問。
カウンター席に座り、表記メニューを口頭で注文し、前金制なので支払いを済ませる。
接客は徹底しており、手を抜いた感じがなく丁寧な対応で好印象。
５分程でラーメン登場！…「食後のお口直しにどうぞ」とジャスミン茶も提供された。
スープは当たり前だが山頭火の塩豚骨スープ。
マイルドなシャバ系豚骨は臭みが無くクリーミーな味わい。
塩分濃度はやや低めで尖りがなく、まろやかな口当たりで万人受けする感じ。
ただ塩分濃度が低めのため、課長っぽさが少し気になる感じで、スープの輪郭がぼやけてしまっている。
麺は中ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率低めのボソッとしたタイプだが、スープが良く馴染む感じ。
具はチャーシュー２枚、梅干し、ナルト、キクラゲ、メンマ、ネギ、白ゴマの構成。
チャーシューはトロ肉とバラ肉の２種類でトロ肉は味付けも良く口の中でとろける感じで旨い。
バラ肉も柔らかめたがトロ肉と比べるとかなり劣る感じ。
梅干しはどのタイミングで食べれば良いのか分からず、特に必要性を感じない。
キクラゲはカリカリとした食感は良いが、シャバ系マイルド豚骨にはあまり合っていない気がする。
メンマは柔らかくて薄めの味付けで、量も少ないのであまり存在感がない。
ネギは清涼感があり適量。
店によって多少の差はあるが、とりあえず無難な味と言ったところ。
ただ量も少なめでデフォのラーメンが800円はちょっと強気に思えるな〜
ＣＰ−２点