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「95(キュウゴウ)ラーメン¥800+ワンタン3ヶ¥0」@麺場80’sの写真★2019/2/19(火) 12:15 🎶森と湖にか〜こまれて〜(笑)凄い場所にありますね〜初訪問です、それでも混んでます先客9名後客1名で空席が1席あったので着席し口頭で95ラーメン(淡麗系背脂辛味噌ラーメン)を注文しワンタン3ヶ無料のクーポン提示して、チャーシューを炙ったり、ワンタンは注文が入ってから包んだり、丁寧なオペに綺麗な盛付けで 12:34 着丼。

★スープ・・・鶏・豚・魚介のトリプルスープでそれぞれがバランス良くしっかり旨味が出てます、味噌ダレは6種類の味噌をブレンドして唐辛子・豆板醤でピリ辛に・・とのこと、味噌のとても良い風味と強めの塩気に少しの酸味、そこに多めの背脂が合わさり、コクがしっかりあってメニュー名は淡麗で飲みやすいですが・・・濃厚?で、ショッパさの惹きがとても強く好みな旨いスープです。
★麺・・・・・中細手もみ縮れの平打ち麺、少し柔らかめのモッチリです、縮れが良い舌触りと喉越しでスープも良く絡みます、量は150gとのとこですがもう少し多く感じました。
★具材・・・・チャーシューは大きくホロリの柔らかさで、軽い塩気で炙ってあるので香ばしくて美味しいです、ワンタンの餡は生姜が強く大きく食べ応えあります、丼手前の白いのは何故か餅(笑)です、メンマは材木で甘辛く柔らか、後は海苔・モヤシ・ネギ。

★ありそうでない個性キラリな味噌ラーメンで満足です!現在は4種類のスープから10種類のラーメンメニューでご飯物もあって豊富です、ラーメンは全メニューコンプしたくなりますね〜次回は醤油かな?店はご夫婦で切り盛りされて腰の低い温かみのある接客です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。それにしても凄い場所ですね。市街地でも十分やっていけそうな気がします。

いたのーじ | 2019年2月19日 19:59

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
おっしゃる通り市街地なら、人気店になること
間違いなし!だと(笑)思います

eddie | 2019年2月19日 20:10

Eddieさん
そもそも平日の昼でラスト一席とは人気の証拠ですよね。
この店の唯一の弱点は立地のみです。

まなけん | 2019年2月19日 21:03

まなけんさん、コメントありがとうございます!
美味しかったです!!
>この店の唯一の弱点は立地のみです
敢えてなのか?ですよね〜

eddie | 2019年2月19日 21:39

こんばんは。
甲府遠征時に通る道ですが、こんな穴場があったとは…(^_^;)
立地が難儀なところですが、地元中心に愛される店の様でしょうか?

saima | 2019年2月19日 21:46

こんばんは❗
ここのお店行ってみたいんてすがとんでもない場所なんですよね(笑)
行きたいけど千葉や埼玉並みの遠征になりますよね😔

川崎のタッツー | 2019年2月19日 21:51

saimaさん、コメントありがとうございます!
メニューの構成から・・
地元の方からラオタまで網羅(笑)できる店!!かと
遠征時の寄り道に・・是非

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
>とんでもない場所なんですよね
ドライブやツーリングコースですよね〜(笑)
でも満足ゆく旨さ!!でしたよ

eddie | 2019年2月19日 22:03

こんばんは〜
ブルーシャトーがどこにあるのかと調べたら本当に凄い所にあるんですね(^^;)
知り合いが愛川町の半原にいるので行った際にでも寄ってみます。

がく | 2019年2月20日 00:49

がくさん、コメントありがとうございます!
>ブルーシャトー
分かっていただいて・・嬉しい(笑)です!
>知り合いが愛川町の半原にいるので行った際にでも寄ってみます
そうでしたか・・是非!!

eddie | 2019年2月20日 05:33

こんにちは。
淡麗背脂味噌って確かにあまり聞かないですね!大きなワンタンや餅をトピするあたりも個性的な面白そうなお店ですね☆

poti | 2019年2月20日 12:21

potiさん、コメントありがとうございます!
遠かったですが!
行った甲斐ある美味しい味噌ラーメンでした
再訪で他のメニューも食べてみたいです

eddie | 2019年2月20日 12:32

こんばんは。
こちらもずっとBM店なんですよね~。
こっち方面で連食プチ遠征企てたいです(笑)

うが | 2019年2月21日 01:46

うがさん、コメントありがとうございます!
>こちらもずっとBM店なんですよね
行き辛い場所ですからね〜
こちらは女性客も多かったですよ
遠征企て・・是非!!

eddie | 2019年2月21日 05:34

こんばんは。

これは個性的かつ魅力的ですね!難点は遠さかな~。

尼茶(禁煙成功!) | 2019年2月23日 00:35

尼茶さん、コメントありがとうございます!
>難点は遠さかな~
そうですよね〜
>これは個性的かつ魅力的ですね
魅力ありますよ!!

eddie | 2019年2月23日 05:07