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「豚背脂ラーメン(380円)」@らーめん 善の写真2/17(日)11:40 前2後7 

価格の安さから近くの大学の学生向けのメニューと思われる標記を注文。表面油の層は厚く、背脂は小さなものが浮いている。挽肉が多めにトッピングされているので、ぱっと見背脂と見分けがつかなかった。スープは豚の旨味はそこそこに、背脂のコクと強めの醤油ダレが前面に感じられる濃いめの味わい。油の層が目立つわりにこってりさが低いのはいい。

中細より気持ち太めの黄色い麺は、軽く癖のついたもので、適度な歯ごたえ。

具は、刻み青ネギ。挽肉は割合多い。味付けたまご1/8。チャーシューは脂身の少ない部位の中厚が1枚。歯ごたえあるもパサつきなくまずまずおいしかった。

特筆すべきは400円でもおつりがくるCPの良さ。後客も多く地元にしっかり根付いているようだ。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

まるで、社食や学食のような値段設定ですねェ〜
これだけ背脂が浮いていてコッテリさ控えめってのは、ある意味希少価値かもですね。

こんばんはぁ~♪
380円って凄いですね。
この価格でも1/8の卵が嬉しいですね。

mocopapa | 2019年2月20日 23:42

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

そうなんです。まさに学食的な一杯でした。他のメニューはいい価格です。
これのみ学生向けといった感じでした。

なまえ | 2019年2月23日 07:31

mocopapaさん、おはようございます!

400円でおつりがくるのは嬉しいです。

>この価格でも1/8の卵が嬉しいですね。
チャーシューのほか挽肉が載っていたのも良かったです。

なまえ | 2019年2月23日 07:32