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コメント
どもです。
味噌だと辛いネギが合いますけど、
清湯には辛すぎは勿体ない。
先日いただいた御茶ノ水の新店の
ネギは甘かったですよ(^з^)-☆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月27日 19:34こんばんは
ネギは新鮮なものは辛いっていうけど、採りたてだったのでは?
もしくは小ラーメンでなければ量的に丁度良かったかもしれませんね。
コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月27日 20:27こんばんは〜☆
ネギの辛いのは歓迎なんですがこの日はちょっと辛すぎましたかー?
瑞々しいネギは辛いと言いますから新鮮だったんでしょう。
確かに小盛りではこのネギだと多い気がしますね。
連食だと味覚が…ホントそうですよねー。
ノブ(卒業) | 2019年2月27日 21:00あっ、こういうの好き。
すてぞー | 2019年2月27日 21:32こんばんは!こちらのネギ確かに多いですよね💦自分もいただいた事があるのですが、その時はそこまで辛くはなかったのですが…やはり鮮度ノブさん問題かと😓
ラジオ | 2019年2月27日 22:14すいません「ノブさん」→「の」です💦
ラジオ | 2019年2月27日 22:16>ラジオさんへ コメありがとうございます。
ネギ大好きなのですがバランス確かに悪かったですね。
どちらの麺屋さんも鮮度はいいはずなので品種かな?
虚無 Becky! | 2019年2月27日 23:17大勝軒さんいいなー笑。
こう言う何気ない普段着の一杯が近所にあったら幸せ♪
あたと_13号 | 2019年2月28日 02:14こんばんは!
すっかりお気に入りじゃないですか!w
ネギは増したことないのですが、辛い感じでしたか。
担々か味噌に合わせるトッピングなんですかねぇ。
塩対応 | 2019年2月28日 04:51Beckyさん,どうもです。
今回は,ネギがネックになってしまったようですね。
ここはやはり行かなくちゃなあ。
RAMENOID | 2019年2月28日 06:32おはようございます
ネギが辛いのはキツイですね。
作り手もそのネギの辛さの違いはなかなか分かりませんから。
甘いネギは本当に美味しい^ ^
水でさらすのもちょっと抜けてしまう感じですし難しい所です。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月28日 07:03前回のつけそばでの追加ネギは、
そこまで辛くなかったようですね。
たまたま?
おゆ | 2019年2月28日 12:39
虚無 Becky!
やまんば弟
一日三食ラーメン
麺’s
グロ
まー





中華そば(小)サイズ、麺量は少なめだが、
チャーシュー2枚と半煮卵も沈んでいる。
追加したネギは多めであるが、
このネギが辛い!辛い!辛い!のである。
以前も、ネギを頂いた事があるが、、、今日のは特に辛い!
拉麺の分量とネギの関係もあるとは思うのだが、
品種とかは一緒なはずであろう!
ネギの辛みだけが主張しスープが薄めに感じてしまった。
やはり連食は味覚がおかしくなっているのかも。
また来ます。次は背脂トッピングで狙います。