jim
McMilan
トーキョースペリア
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コメント
こんばんは❗
ここのお店、今二番目に行きたいお店になってます👍今後はもっと並ぶ店になりそうなので早めに追随しますね🍜
川崎のタッツー | 2019年2月22日 23:32Jimさん、
高得点でホッとしました。
＞カエシが違うのか、鶏油が違うのか、理由はよくわかりませんが、よくある家系とはなんか違った味わい。
僕も全く同じ感想なのです。どなたか何が違うのか教えてください！
まなけん | 2019年2月23日 16:42こんにちは！
このスープは興味ありますね〜
かくし味？でも・・でしょうか
eddie | 2019年2月23日 19:09川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
どんどん人気出そうなので、今がチャンスかもしれませんね。レビューをお待ちしております。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
そうですよね！気になるので、再訪必須です。
eddieさん、コメントありがとうございます。
レビューをお待ちしております～感想をお聞かせください！
jim | 2019年3月2日 23:47
退店まで満席をキープ、この時間なのに、すごい人気ですね。
スープ：家系豚骨醤油。カエシが違うのか、鶏油が違うのか、理由はよくわかりませんが、よくある家系とはなんか違った味わい。カエシもほどよくきいて、乳化気味のスープとのバランスもいいです。
麺：酒井製麺の中太やや縮れ麺。もっちりとしてスープとの相性はいいです。
具材：チャーシュー、ほうれん草、のり。チャーシューは燻製の香りがして、肉質しっかり、その旨みを堪能します。家系にはやはり油を吸ったのりが堪りません。
店主さんとスタッフさんはご挨拶もしっかりされて、とても雰囲気がよい感じ。
人気な理由がよくわかる訪問となりました。
美味しかったです、ごちそうさまでした。