さぴお
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コメント
どもです。
おっと、ひさびさですねと思ったら半年間(笑)
わたしは何処のお店でも顔ばれしていませんので
疎遠スパイラルは無いですよ😃
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月23日 18:53う〜〜ん、1200円ですか。
オマール使わなくてもいいような😅
NORTH | 2019年2月23日 19:02さぴおさん、
ちょっと洋風な感じですね。トピで味変させていくというアイデアは、短調になりがちな味噌ラーメンにとっては良いですね。
まなけん | 2019年2月24日 04:41おはようございます
疎遠スパイラルはよく分かります。
気まずくなるんですよね。
ラーメン屋以外でも多々ありますよね。
存在感あるアスパラが美味しそうです^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月24日 05:07さぴおさん，どうもです。
美味しそうな感じもしますが，1200円と言う価格に見合った満足感は得られなかったようですね。
うーん。
疎遠スパイラル……あるかも。
RAMENOID | 2019年2月24日 05:15おはようございます
疎遠スパイラル、有りますね。
段々行きにくくなってくるんですよね。
あそことかあそことか、どんどん店名が浮かんじゃいます(^▽^;)
mocopapa | 2019年2月24日 07:11こんにちは〜☆
伸びませんでしたか…。
洋風な味噌といった雰囲気ですね。
オマール海老を使用なら味噌感より海老感を強めに感じる方が好きです。
ノブ（卒業） | 2019年2月24日 09:17おはようございます。
疎遠スパイラルはなんとなく分かります！こちらは洋風な感じでアイデアは良さそうですね。いまいち採点は伸びませんでしたが、少し気になります！
poti | 2019年2月24日 09:23中々良さげですが、スコアは伸び悩みましたね。
疎遠...「御無沙汰しています」とご挨拶して、
気にしない様にしています。
おゆ | 2019年2月24日 10:11こんにちは
冒頭のそんな男になりたいですよ！
疎遠スパイラル、気になったら行けばいいのです🤭
きっと温かく迎えてくれますよ！
しかし、これお高めな〜😂
キング | 2019年2月24日 10:32こんばんは！
疎遠スパイラルはあまり気にしてないかもです(笑)
淡麗ばかりかと思いましたが濃厚系も出されましたか。
玉葱に関しては適量って難しいと思わさるお言葉ですね。
塩対応 | 2019年2月24日 20:17こんばんわ～
疎遠スパイラルは分かります。
自分も、そんなお店ありますしｗ
てか、コチラ早く行ってみないとと思ってます。
はやり初回は淡麗な塩から♪
バスの運転手 | 2019年2月24日 20:19こんばんは！
ココは新規開店当初から、話題になってますよねェ〜
未訪問店を優先する場合行きつけのトコがしばらくご無沙汰になっても、しょうがないっすよね^^;
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2019年2月24日 20:26
(食券購入時に悩んだら2杯購入した時の僕のセリフ)
どうも、さぴおです。
この日は久しぶりにこちらへ。半年ぶりです。
いわゆる「疎遠スパイラル」が起きてました。
一度、お店にいかないと「最近来なかったね」の言葉が怖くて、行かなくなり、期間が空いて最早顔を見せることが出来なくなる現象です。
Twitterで面白そうな限定をしていたので凸げき。
お値段は1200円と豪奢。
2号店のほぼ店主である帽子の彼がオペをまわしてました。
なんか気まずくてずっと下を向いてコソコソしながら配膳を待ちます。
⚫実食
オマール海老の甲殻の香ばしさが漂っていますね。
濃厚そうな味噌と合わせてあります。
スープをすすると、味噌のざらみを感じるような濃厚なもの。
味変にはトマトペーストやら丼淵にバジルソースが。
トピの盛り付けもオシャレですね。
麺は三河屋製麺の中太麺。
少し固茹でな印象で、ムチンとした歯切れが印象的。小麦の甘みも感じられるかな。
味が濃いので、時折口に入る刻み玉ねぎが清涼剤に。
個人的にはちょっと多くて邪魔に感じてしまいました。
このお店らしく、トピによって味を重ねていく構造のラーメンでしたね。
ごちそうさまでした。