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２月のとある日。乗り放題の切符の期限が切れる前にどこかメトロ沿線の店に行こうと思って、方南町のこちらへ。駅近。１１時台に着いて、中待ち２人であったが、接続して数分であっという間に外待ちが出来た。危ない危ない。どうやら鮮魚の潮そばは毎日素材が変わるようで、今日はあさり、蟹、鯛とのこと。蟹とあさりと鯛というが、どれがどれだかよくわからない。しかし美味いことは美味い！！！鯛出汁の豪華絢爛でキラキラした風味が一番感じるところであり、探れば蟹もあるっぽいが、あさりはどうもボヤけてしまってよくわからない。しかし、このスープはどれがどこ、と探るのではなくて全体としてひっくるめて結果美味い！というのが正しい楽しみ方なのかな？肉は豚と鶏。麺は全粒粉の細麺で、柔らかめの茹で。するするっと喉に入る。麺量は140gくらいだろうか？岩海苔の香ばしいのがいい感じ。それからスープはやたら熱くて、火傷しそうなくらいだった。ごちそうさま。
nyagittt
トッC
りるは
ごっち
RAMENOID
どうやら鮮魚の潮そばは毎日素材が変わるようで、今日はあさり、蟹、鯛とのこと。
蟹とあさりと鯛というが、どれがどれだかよくわからない。しかし美味いことは美味い！！！
鯛出汁の豪華絢爛でキラキラした風味が一番感じるところであり、探れば蟹もあるっぽいが、あさりはどうもボヤけてしまってよくわからない。
しかし、このスープはどれがどこ、と探るのではなくて全体としてひっくるめて結果美味い！というのが正しい楽しみ方なのかな？
肉は豚と鶏。麺は全粒粉の細麺で、柔らかめの茹で。するするっと喉に入る。麺量は140gくらいだろうか？
岩海苔の香ばしいのがいい感じ。
それからスープはやたら熱くて、火傷しそうなくらいだった。
ごちそうさま。