ここ１～２年の間で此方は又オーナー
シェフが変わったようである。だから
当然メニューも微妙に変わっていた…。

オーナーもメニューも変わっても、
屋号や内装は一切変えないのが中国式。
その拘らなさ過ぎも中々信じられない。

券売機も無くなり口頭オーダー制へ！

不愛想でいらっしゃいませも言わない
女将。当然中国人であり旦那が料理長。

不愛想な癖に調理場内では大声で喋る
女将には正直イラっと来る。。。

平成も間もなく終わろうとする今、
表題の昭和遺産メニューもどんどんと
絶滅危惧化している。古い町中華が多
い浅草でも最近は本当に見なくなった。

まさか、こうした中国人町中華で
出会えるとは思わなかったので注文…。

コレが自分的には意外とアタリ！！！

豚挽肉の味噌餡を中々よく工夫してる。
他にもみじん切りの椎茸・筍・玉子・
豚バラ肉・黒胡麻等色々入っている！

風味は甘さは抑えて塩味が強めで、
後から水をガブ飲みしてしまう程だが、
味は良く箸が進む仕様だったのである。

沢山の千切り胡瓜と白髪ネギ。
冬場は水道水でもシャキッと締まる麺！
普通の中華麺なのに食感良く美味しい。

少し塩辛かったが「ジャージャー麺」
としては中々工夫されていて旨かった。

ご馳走様！