カナキン
ふなっしーの恋人
きたかた スルスル
№61
ひぐま
コメント
こんにちは。
早くもデフォ制覇ですね。
平子いわしの麺と同じでしょうか。
こちら麺も自家製だったと思いますが、大したものですね。
kamepi- | 2019年2月28日 12:11もうひとつ、イカ煮干しを残しています。
バリエーションも質も素晴らしいですね。
カナキン | 2019年2月28日 13:45私も早くこちらに行きたいんですよね～。
今日は仙台の脇を通りましたが・・街中は行かず。またの機会に追随します・。
mona2 | 2019年2月28日 22:46店内のデザインも面白いですし、
本店とはまた違った雰囲気ですよ。
私は本店より行きやすくなり、
訪問が増えそうです。
カナキン | 2019年3月2日 23:38
ボコボコにうねった縮れ太麺をワシワシ食べる。
麺そのものの質が高いのが嬉しい。
口当たりが面白いし、小麦の風味を楽しめる。
麺を楽しむ汁なしとしては理想的な麺ではないか。
小・中・大はどれも700円とコスパも高い。
タレや油は、煮干の風味を程よく感じさせる。
豚チャーシュー2枚とほぐし肉、メンマ、三つ葉、玉ねぎ、
撮影後気づいたが刻み海苔の向こうに味玉も乗っている。
味玉の黄身はほぼ液状で、崩して混ぜ込むものらしい。
チャーシューは柔らかくて旨かった。